فاجئي عائلتك اليوم بوصفة مميزة، حضري لفائف الدجاج السريعة والسهلة والجميع سيشيد بمذاقها الرائع، كما إنها ستصبح ضمن وجباتهم المفضلة.
يتم حشو هذه اللفائف بالدجاج والباذنجان المشوي والطماطم والبصل الأحمر والأفوكادو، إنها مليئة بالخضار ومغذية.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
الوسط الاعلامي حزين.. شاهدوا ماذا حدث للاعلامية كريستيان بيسري على الهواء مباشرة!
اليسا: كلما زاد وزني الجأ الى الرجال
هذا ندائي الأخير.. ليلى عبد اللطيف تطلق آخر توقعاتها لشهر نوفمبر!!
ميشال حايك: ياجماعة طلع فعلا عليش مثلما اعلنت ليلى عبد اللطيف لكنه لايريد الظهور
رسمياً انقطاع كامل .. العرافة ليلى عبد اللطيف تعلن انقطاع شبكة الانترنت رسمياً وتفجر مفاجأة جديدة!!
المكونات:
باذنجانة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
½ بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ ملعقة كبيرة خل تفاح
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة كبيرة طحينة
فص ثوم صغير مهروس
1½ ملعقة صغيرة مسحوق كمون
½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملعقة صغيرة بابريكا
2 صدور دجاج
ملعقة كبيرة زيت
4 لفائف تورتيلا
4 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة
حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى شرائح
الخطوات:
سخني مقلاة جافة واقلي شرائح الباذنجان لمدة دقيقتين على كل جانب.
انقليها إلى وعاء مع البصل ثم اضيفي زيت الزيتون والخل وقلبي جيداً.
اخلطي الزبادي والطحينة والثوم مع ملعقة كبيرة من الماء.
اخلطي الكمون والكزبرة والبابريكا وبعض الملح والفلفل في وعاء آخر.
ضعي الدجاج على لوح وغطيه بورق الخبز واضربيه بالشوبك.
افركي كل أجزاء الدجاج بمزيج التوابل واتركيه لمدة 10 دقائق.
اقلي الدجاج في الزيت لمدة 12 دقيقة ثم اقلبيه واقليه لمدة 8 دقائق أخرى.
اتركي الدجاج يرتاح قليلاً ثم قطعيه.
سخني الخبز ثم احشيه بخليط الطماطم والباذنجان والبصل والأفوكادو والدجاج وصلصة الطحينة.
لفيه على شكل لفائف وقدميه بالهناء والشفاء.
