نقدم لك في هذه السطور طريقة تحضير كاري الحمص مع الأرز والريتا، إنه مثالي كوجبة عائلية وسيرضي الجميع.
هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير واقتصادية، إنها أيضاً صحية وقليلة السعرات الحرارية، لا تترددي في تحضيرها فهي تستحق التجربة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
رسمياً انقطاع كامل .. العرافة ليلى عبد اللطيف تعلن انقطاع شبكة الانترنت رسمياً وتفجر مفاجأة جديدة!!
هذا ندائي الأخير.. ليلى عبد اللطيف تطلق آخر توقعاتها لشهر نوفمبر!!
"كل يوم قبل النوم".. شابة مصرية تصدم الاعلامية دعاء فاروق بجراءتها الشديدة على الهواء مباشرة!
منة عرفة تخرج عن صمتها: إلهام شاهين قالتلي متشتغليش لو مش عايزة تتباسي وتتحضني
هذا ماسيحدث الأسبوع القادم بالتفصيل.. ميشال حايك يثير الرعب ويكشف ماسيحدث بعد ايام!!
"أنا رضوى وراسي كبير".. رضوي الشربيني تثير الجدل: تزوجت 13 مرة ومفيش ولا راجل قدر يكسر عيني
لاتستعجلوا سيظهر بعد ايام.. ليلى عبد اللطيف تستنجد بالجميع وتفجر مفاجأة جديدة!!
فايز الدويري يفجرها: استعدوا للهروب هذه هي الفرصة الأخيرة لن أكون معكم بعد الآن القادم صعب
المكونات:
ملعقة كبيرة زيت
بصلة حمراء مفرومة
4 ملاعق صغيرة بذور كمون
ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور ناعماً
4 فصوص ثوم مبشورة ناعماً
2 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
2 علبة 400 جرام حمص
100 جرام معجون طماطم
30 جرام كزبرة طازجة مفرومة
300 جرام أرز بسمتي
¼ خيارة
200 جرام زبادي
½ ملعقة صغيرة بذور كمون محمصة ومطحونة
نعناع طازج مفروم
قليل من بذور الرمان للتقديم
الخطوات:
سخني الزيت في مقلاة واقلي فيه البصل حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني.
أضيفي 3 ملاعق صغيرة من الكمون والزنجبيل والثوم ومسحوق الكاري وقلبي لبعض الوقت.
أضيفي الحمص والسائل الموجود في العلبة.
أضيفي معجون الطماطم و20 جرامًا من الكزبرة وبعض الملح.
انتظري حتى يغلي الخليط ثم اتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
أضيفي القليل من الماء إذا لزم الأمر.
اغسلي الأرز وصفيه وأضيفي إليه ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
أضيفي 2 لتر من الماء المغلي وقليل من الملح.
اطبخي الأرز حتى ينضج ثم صفي الماء الزائد.
لتحضير الريتا، ابشري الخيار واخلطيه مع الزبادي والكمون والنعناع والكزبرة المتبقية وقليل من الملح.
أغرفي الأرز في أطباق التقديم وضعي كاري الحمص فوقه وقليل من الريتا.
زينيه ببذور الرمان وقدميه.
