نقدم لك اليوم طريقة تحضير وصفة صينية الباستا بالدجاج، ستحبه عائلتك كثيراً وسيكون الطبق المفضل بالنسبة لهم.
يتم تحضير هذه الوصفة بخطوات سهلة وبسيطة ولا تأخذ الكثير من الوقت، إنها مليئة بالدجاج واللحم والجبن والجميع سيشكرك عليها.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
الاهلي فوق الجميع.. المغني توو ليت يهدد نادي بيراميدز!
"الكارثة ستحدث هنا على الجميع الاستعداد".. العالم الهولندي ينفجر غضبا ويثير الرعب في الوطن العربي!
ميشال حايك يثير خوف الجميع: ستعيشون الرعب في هذه الليلة الخطيرة
محمد سامي يكشف حقيقة وجود خلافات بينه وبين محمد رمضان.. وهذا ما قاله عن إلغاء "جعفر العمدة 2"؟!
"أنا لا اريدكم أن تندموا".. توقعات العالم الهولندي لهذا الشهر تثير الرعب في الوطن العربي!
.jpg)
المكونات:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
100 جرام لحم مقطع إلى قطع صغيرة
4 صدور دجاج مقطعة إلى قطع
بصلة حمراء مفرومة
2 فص ثوم مفروم ناعم
فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
فلفل أصفر مقطع إلى مكعبات
ملعقة صغيرة زعتر
¼ ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار
800 جرام طماطم مقطعة
ملعقة صغيرة سكر ناعم
بقدونس مفروم
3 ملاعق كبيرة ماسكاربوني
350 جرام معكرونة أي شكل
65 جرام شيدر مبشور
50 جرام موزاريلا مبشورة
الخطوات:
سخني الزيت في قدر وأضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح مقرمشًا وبني اللون.
ارفعيه إلى وعاء آخر واتركيه جانبًا.
أضيفي الدجاج وقلبي جيدًا.
ارفعي الحرارة واطبخي الدجاج حتى يتحول لونه إلى البني.
ارفعيه إلى نفس وعاء اللحم.
اخلطي البصل والثوم مع قليل من الملح.
اطبخي لمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج.
أضيفي الفلفل والزعتر ورقائق الفلفل الحار.
اطبخي لمدة 8-10 دقائق أخرى حتى ينضج الفلفل.
أضيفي الطماطم وكمية مناسبة من الماء.
أضيفي السكر وأعيدي الدجاج واللحم.
أضيفي معظم البقدونس وتبلي بالملح جيدًا.
انتظري حتى يغلي الخليط.
اطبخي لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح سميكًا.
اضيفي الماسكاربوني وحركيه جيدًا حتى يذوب.
اطبخي المعكرونة لمدة أقل بدقيقتين من المدة المذكورة على العبوة.
صفيها واحتفظي بكوب من ماء سلق المعكرونة.
سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.
أضيفي المعكرونة إلى خليط اللحم والدجاج.
ضعيها في طبق خبز ورشي عليها الجبن.
اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
زيني بالبقدونس المتبقي وقدميه.
