هل لديك حفلة وترغبين في تقديم أطباق مميزة للبوفيه، جربي تحضير باتيه الفطر الكريمي مع الجوز، كل ضيوفك سيشيدوا بمذاقه الرائع.
يمكنك تحضير هذه الوصفة مسبقاً، وعندما يحين الوقت ستضعيها في الفرن. لا تترددي في تحضير الوصفة فهي سهلة التحضير ولذيذة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
الكارثة ستحدث أول ايام العيد .. ليلى عبد اللطيف تعود بقوة وتحذر الجميع من عيد الاضحى القادم
الى الابد وداعاً لأمراض السكري.. عشبة جهنمية تخفض السكر في الدم خلال 30 دقيقة (تعرف عليها)
معجزة الصباح رجل يُشفى من السكري نهائيًا بعد اتباع روتين بسيط كل صباح إليك قصته بالتفصيل
لا تشرب الماء في هذا التوقيت .. اخطر مما تتخيل!
لا تشرب الماء في هذا التوقيت .. اخطر مما تتخيل!
دون الحاجة لمزيل العرق.. مكون بسيط في كل منزل يمنع رائحة الإبطين الكريهة في الصيف
رجل يضع كاميرا مخفية في سكن الفتيات
8 أشياء إذا كانت موجودة في منزلك فسوف تعيش طوال عمرك فقيراً.. اخرجها من بيتك فوراً!
معجزة الصباح رجل يُشفى من السكري نهائيًا بعد اتباع روتين بسيط كل صباح إليك قصته بالتفصيل
المكونات:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
750 جرام فطر مقطع إلى شرائح
2 فص ثوم مقطع شرائح
ملعقة كبيرة أوراق زعتر، بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة
100-150 مل كريمة الصويا أو جوز الهند
خبز محمص للتقديم
صلصة أو مخلل البصل الأحمر المكرمل للتقديم
25 جرام سكر ناعم
50 جرام أنصاف الجوز
الخطوات:
سخني الزيت في مقلاة واقلي الفطر عشرين دقيقة.
أضيفي الثوم وملعقة كبيرة من أوراق الزعتر وملعقة صغيرة من الملح والكثير من الفلفل الأسود.
اطبخي لبضع دقائق ثم اتركي الخليط يبرد.
اخفقي خليط الفطر في محضرة الطعام حتى تحصلي على عجينة سميكة.
أضيفي 100 مل من كريمة الصويا واخفقي مرة أخرى ليصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
قد تحتاجين إلى إضافة 50 مل من الكريمة الإضافية.
أضيفي الملح وحركي المزيج ثم ضعيه في وعاء التقديم.
رشي كمية كافية من زيت الزيتون لتغطية سطح الباتيه.
غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
حضري الجوز بوضع السكر في مقلاة مع ملعقة صغيرة من الماء.
قلبي السكر حتى يذوب ثم اتركيه على النار حتى يتحول إلى كراميل ذهبي.
أضيفي الجوز وملعقتين صغيرتين من أوراق الزعتر وقليل من الملح.
ضعيه في صينية خبز مبطنة بورق الخبز واتركيه يبرد.
بمجرد أن يبرد ويتماسك حطميه إلى قطع.
عند التقديم افردي الباتيه على الخبز المحمص.
قطعيه إلى مربعات وغطيه بكمية من الصلصة والجوز.
