بإمكان ربة المنزل تحضير أطباق لذيذة حتى بدون لحوم، نقدم لك سيدتي واحد من ألذ الأطباق النباتية التي ستتذوقيها على الإطلاق.
جربي تحضير لازانيا اليقطين والسبانخ ودللي عائلتك، تضيف المريمية المضافة إلى هذا الطبق نكهة مميزة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
الكارثة ستحدث أول ايام العيد .. ليلى عبد اللطيف تعود بقوة وتحذر الجميع من عيد الاضحى القادم
الى الابد وداعاً لأمراض السكري.. عشبة جهنمية تخفض السكر في الدم خلال 30 دقيقة (تعرف عليها)
معجزة الصباح رجل يُشفى من السكري نهائيًا بعد اتباع روتين بسيط كل صباح إليك قصته بالتفصيل
لا تشرب الماء في هذا التوقيت .. اخطر مما تتخيل!
لا تشرب الماء في هذا التوقيت .. اخطر مما تتخيل!
رجل يضع كاميرا مخفية في سكن الفتيات
دون الحاجة لمزيل العرق.. مكون بسيط في كل منزل يمنع رائحة الإبطين الكريهة في الصيف
8 أشياء إذا كانت موجودة في منزلك فسوف تعيش طوال عمرك فقيراً.. اخرجها من بيتك فوراً!
معجزة الصباح رجل يُشفى من السكري نهائيًا بعد اتباع روتين بسيط كل صباح إليك قصته بالتفصيل
طبيبة استشارية تطلق تحذير خطير من عصير مشهور وتكشف عنه سم قاتل يهدد حياتك وحياة ولادك!!
المكونات:
حبة يقطين متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
3 فصوص ثوم
قليل من أوراق المريمية
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
600 جرام سبانخ
12-15 ورقة لازانيا
125 جرام جبنة موزاريلا مقطعة إلى قطع صغيرة
40 جرام صنوبر
70 جرام زبدة
70 جرام دقيق
800مل حليب
250 جرام ماسكاربوني
50 جرام جبن بارميزان مبشور
بشر جوزة الطيب
الخطوات:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
ضعي اليقطين والثوم في صينية تحميص.
مزقي 4-5 أوراق مريمية ورشيها بالزيت وتبليها بالملح.
قلبيها مع اليقطين، وأدخلي الصينية الفرن لمدة 40-50 دقيقة وقلبي المكونات بين الحين والآخر.
أخرجي فصوص الثوم من القشور واهرسيه مع اليقطين.
حضري الصلصة البيضاء بتذويب الزبدة في قدر.
أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتشكل عجينة رملية.
أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تحصلي على صلصة كريمية ناعمة.
اتركي الخليط على نار هادئة لمدة دقيقة أخرى ثم أضيفي الماسكاربوني ونصف جبن البارميزان.
أضيفي الملح وابشري كمية وفيرة من جوزة الطيب.
ضعي السبانخ في مصفاة واسكبي عليه قدرًا من الماء المغلي.
اتركيها تبرد قليلاً ثم اعصريها فوق المصفاة لإزالة الماء، ثم أضيفي لها الملح وقطّعيها.
أرفعي نصف اليقطين المهروس من صينية التحميص واتركيه جانبًا.
وزعي اليقطين المتبقي على قاعدة الصينية.
أضيفي ربع الصلصة البيضاء، ثم ضعي طبقة واحدة من شرائح اللازانيا.
أضيفي السبانخ فوقها وربع مقدار الصلصة.
أضيفي طبقة أخرى من اللازانيا ثم باقي اليقطين ثم ربع الصلصة ثم اللازانيا وانتهي بالربع الاخير من الصلصة البيضاء.
رشي باقي جبن البارميزان والموزاريلا والصنوبر على الوجه.
ادخلي الصينية إلى الفرن المسخن واطبخيها لمدة نصف ساعة.
ادهني 5 أو 6 أوراق مريمية بقليل من الزيت.
ضعيها فوق اللازانيا وأعيديها إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة.
