طريقة تحضير شوربة اليقطين الحارة.. لذيذة وسهلة التحضير

testشوربة اليقطين الحارة

زيني سفرتك على الغداء أو العشاء بتحضير شوربة اليقطين الحارة، إنها لذيذة وسهلة التحضير وستنال إعجاب الجميع.

لن يتطلب منك تحضير هذه الوصفة سوى عدد من الخطوات البسيطة، يمكنك أيضًا تحميص بذور اليقطين وإضافتها للشوربة لإضفاء نكهة مميزة.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

ليلى عبد اللطيف تكشف ماسيحدث في سوريا وكأنها أشياء مكتوبة وستحدث بالفعل

هتكون احن أم لأولاده.. خبر ارتباط تامر حسني ومي عز الدين يتصدر التريند والجميع مصدوم!

منة عرفة تفضح الهام شاهين

بالرغم من الاوجاع تنتظرهم الكثير من الاموال.. ليلى عبد اللطيف تفجر مفاجأة وتكشف عن البرج الذي ستتغير حياة اصحابه من الفقر الى الغناء

تحققت نبؤة ليلى عبد اللطيف: ماسيحدث في سوريا في الأسبوع القادم لم يكن أحد يتوقعه مافات لم يكن شيئاً

رعب من ميشال حايك

اصعب فترة ستكون.. ليلى عبد اللطيف تثير خوف جميع السوريين

رسمياً سينقطع الإنترنت على الجميع خلاص تم تأكيد الخبر.. ليلى عبد اللطيف تعلن موعد انقطاع شبكة الانترنت وتثير خوف الجميع هذه المرة!!

ميشال حايك يثير الخوف ويطلق تحذيره الأخير: ستظهر الحقيقة بعد ايام وستعلمون اني كنت خائف عليكم هذا هو آخر انذار

ستدفعون ثمن غبائكم الزائد الخطر اقترب.. ليلى عبد اللطيف تكشف ماسيحدث في الايام القادمة وتثير رعب المواطنين!!

المكونات:

حبة يقطين

ملعقة كبيرة غارام ماسالا

2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

2 ملعقة صغيرة كمون مطحون

½-1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

بصلة مفرومة

الزنجبيل مقشر ومقطع

2 فص ثوم مفروم ناعم

900 مل مرق خضار

100 مل كريمة

الخطوات:

سخني الفرن على درجة حرارة 180.

قطعي اليقطين إلى قطع صغيرة.

اخلطي الغارام ماسالا وملعقة صغيرة من كل من الكزبرة والكمون وملعقتين كبيرتين من الزيت والملح.

رشي المزيج فوق اليقطين وقلبيه جيدًا.

انقليه إلى صينية خبز وافرديه واخبزيه لمدة 40-45 دقيقة، وقلبي اليقطين في منتصف الوقت.

اتركيه يبرد في الصينية قليلاً.

سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المتبقية في قدر.

اقلي البصل في الزيت مع قليل من الملح لمدة 10 دقائق.

أضيفي الزنجبيل والثوم والتوابل المتبقية ومسحوق الفلفل الحار.

قلبيها لبضع دقائق ثم اسكبي المرق واتركيه على نار هادئة.

عندما يبرد اليقطين استخدمي ملعقة لاستخراج اللب وتخلصي من القشور.

أضيفي لب اليقطين إلى خليط المرق.

ارفعيه عن النار واخفقي الشوربة باستخدام خلاط يدوي.

أضيفي المزيد من التوابل والملح إذا أردت.

ضعي الشوربة على نار خفيفة وأضيفي الكريمة وقلبي جيداً. 

أغرفي الشوربة في أوعية التقديم وضعي المزيد من الكريمة وقليل من الفلفل الحار على الوجه.

زيني ببذور اليقطين المحمصة حسب رغبتك.

]
اليوم
الأسبوع
الشهر