من المطبخ المغربي.. جربي تحضير وصفة شوربة الحريرة واستمتعي بمذاقها الرائع

testحريرة

زيني سفرتك على الغداء أو العشاء بوصفة شوربة الحريرة المغربية واستمتعي بمذاقها الرائع، لا تترددي في تحضيرها فهي سهلة وسريعة.

شوربة الحريرة المغربية مليئة بالبقول والطماطم ولحم البقر والتوابل، إنها مشبعة وتتضمن نكهات متميزة.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

إلهام الفضالة تشن هجوماً عنيفاً على سيدة من أجل الإبتعاد عن زوجها.. والمفاجأة في هويتها..!

مهرجان العلمين يفاجئ جمهوره بمجموعة من النجوم منهم كاظم الساهر وماجدة الرومي

اول تعليق من ريم البارودي على واقعة إختطافها.. ورد فعل غير متوقع من مروج الخبر..!

حقيقة إصابة لطفي لبيب بشلل نصفي

مي سليم تطرح أغنية جديدة خلال أيام

أحمد عبد الله محمود عن علاقته بـ محمد رمضان: كان صديقي لكنه اتحول!!

يسرا: حلمي تحقق على يد تركي آل الشيخ.. ونفسي عادل إمام يقدم مسرحية في السعودية

احمد عبدالله محمود يكشف الأسباب الصادمة التي جعلته يندم كثيراً على دوره في "الأسطورة".. وهذا ما قاله عن محمد رمضان..!

احمد سعد يشكر اصدقائه ويل سميث وجوني ديب على قضاء رحلة بحرية تجمعهم سوياً !

مي كساب تكشف عن أعمالها المقبلة

المكونات:

ملعقة كبيرة زيت زيتون

300 جرام لحم بقري مسلوق منزوع العظم ومقطع إلى قطع صغيرة

بصلة صغيرة مفرومة

ملعقة صغيرة كركم مطحون

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

ملعقة كبيرة معجون طماطم

رشة زعفران

70 جرام من حمص منقوع طوال الليل ومصفى

6 حبات طماطم كبيرة مبشورة

100 جرام كرفس مفروم

80 جرام عدس أخضر 

3 ملاعق كبيرة دقيق ذرة

ملعقتان كبيرتان كزبرة طازجة مفرومة وشرائح ليمون للتقديم

الخطوات:

سخني زيت الزيتون في قدر وأضيفي اللحم والبصل والتوابل مع ملعقة ونصف ملح.

اتركي اللحم يتحمر لمدة عشر دقائق مع التحريك.

أضيفي بقية المكونات باستثناء العدس ودقيق الذرة والكزبرة وشرائح الليمون.

صبي لتر من الماء المغلي على المزيج واتركيه حتى يغلي.

غطي القدر وخفضي الحرارة واتركيه يُطبَخ لمدة ساعة.

أضيفي العدس واطبخيه لمدة 20 دقيقة.

اخلطي دقيق الذرة في وعاء مع 3 ملاعق كبيرة من الماء وامزجيهم جيداً.

أضيفي الخليط إلى مزيج اللحم وحركي جيداً، ثم اتركيه على النار لمدة 5 دقائق.

رشي عليه الكزبرة وقدميه برفقة شرائح الليمون.

]
اليوم
الأسبوع
الشهر