فاجئي أحبتك بتحضير كيكة الليمون الخالية من الغلوتين، ستكون هدية بالنسبة لهم خاصة إذا كان لديهم تحسس من هذه المادة.
هذه الكيكة الخالية من الغلوتين رطبة بشكل رائع، لا تستغربي فهي مصنوعة البطاطس المهروسة!
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات:
200 جرام زبدة طرية
200 جرام سكر ناعم ذهبي
4 بيضات
175 جرام لوز مطحون
250 جرام بطاطس مهروسة
برش 3 ليمونات
2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز الخالي من الغلوتين
4 ملاعق كبيرة من السكر المحبب
عصير ليمونة
الخطوات:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ادهني قالب كيك بالزبدة وبطنيه بورق الخبز.
اخفقي السكر والزبدة معًا لدقائق ثم أضيفي البيض تدريجيًا مع الخفق.
أضيفي اللوز والبطاطا المهروسة الباردة وبرش الليمون ومسحوق الخبز.
اسكبي الكيك في القالب واخبزيه في الفرن لمدة 40 - 45 دقيقة.
برديها لمدة عشر دقائق ثم اقلبيها على رف سلكي.
اخلطي السكر المحبب وعصير الليمون وصبيه فوق الكيك.
