هل تبحثين عن أطباق اقتصادية وموفرة؟ أنت هنا في المكان الصحيح، جربي تحضير كاري الكوسة اللذيذ ووفري في الميزانية.
كاري الكوسة طبق سهل التحضير ولن يتطلب منك الكثير من الجهد أو الوقت، كما إنه سينال إعجاب عائلتك.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ترامب يبكي على الهواء بعد اعلان وفاة رئيس عربي!! ماذا حدث؟
الأرض تتهيأ لأمر كبير.. اقتربنا من نهاية العالم!!
وصفة منزلية رخيصة لكنها خارقة تنهي الارتخاء للأبد!!
حيوان أليف موجود في كل منزل يصيب الإنسان بالحـسد والعين ويسقط الحامل ويخطف البصر دون علمك
العالم الهولندي اللي دائما توقعاته بتتحقق يقول إننا داخلين على أخطـ.... ر 48 ساعة
المكونات:
3 كوسة متوسطة
2-3 ملاعق كبيرة زيت
بصلة حمراء، مقطعة إلى شرائح ناعمة
1-2 حبة فلفل أحمر مفرومة
40 جرام زنجبيل مقشر ومفروم
4 فصوص ثوم مهروسة
2 ملعقة صغيرة جارام ماسالا
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة كركم مطحون
علبة 400 جرام حمص مصفى
400 جرام من الطماطم المقطعة
علبة 400 جرام حليب جوز الهند
الخطوات:
قطعي الكوسة نصفين بالطول.
اكشطي البذور باستخدام ملعقة صغيرة واحتفظي بها.
قطعي الكوسة إلى شرائح.
سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة.
اقلي شرائح الكوسة حتى تصبح ذهبية اللون. ثم ارفعيها من المقلاة.
ضعي البصل وملعقة كبيرة أخرى من الزيت في المقلاة.
تبلي جيداً بالملح والفلفل.
اقلي البصل حتى يصبح طري ويبدأ في التحول إلى اللون البني الفاتحد
أضيفي الفلفل الحار والزنجبيل والثوم واطبخيةلمدة دقيقتين.
أضيفي البهارات والحمص والطماطم وحليب جوز الهند وبذور الكوسة.
اطبخي المزيج على نار منخفضة لمدة 10 دقائق.
أعيدي الكوسة مرة أخرى إلى المقلاة واطبخي لمدة عشر دقائق.
