حضري اليوم شوربة الكوسة اللذيذة لعائلتك بخطوات سهلة وبسيطة، الكل سيمدح مذاقها الرائع وسيطلبوها منك باستمرار.
الكوسة هي النجم في هذه الوصفة المميزة، تعطيها الفاصوليا وحليب جوز الهند ومسحوق الكاري أيضاً مذاق مذهل.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
عاصفة تضرب دولة عربية ومصرع عدد كبير من الاشخاص والرعب يسود بين السكان
المكونات:
ملعقة كبيرة زيت
2 بصل مفروم
250 جرام بطاطس مقطعة
كوسة مقشرة ومفرومة
1-2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري حسب الرغبة
500 مل مرق الخضار أو الدجاج
400 جرام علبة فاصوليا مصفاة
400 مل حليب جوز الهند
أرواق الكزبرة
الخطوات:
سخني الزيت في مقلاة واقلي البصل مع قليل من الملح حتى يذبل.
أضيفي البطاطس واطهيها لمدة دقيقتين إضافيتين.
أضيفي الكوسة ومسحوق الكاري.
اسكبي المرق والفاصوليا ومعظم حليب جوز الهند.
انتظري حتى يغلي المزيج ثم خففي الحرارة واتركيه حتى تنضج جميع الخضروات.
ارفعيه عن النار واخلطي المزيج بالهاند بلاندر أو الخلاط.
اعيدي الشوربة على نار هادئة قليلاً.
اسكبيها في أطباق التقديم ورشيها حليب جوز الهند والكزبرة.
