فاجئي عائلتك بتحضير نوع مختلف وجديد من الشوربة، جربي إعداد شوربة الخضار المميزة التي سيحبها الجميع.
تقدم شوربة الخيار باردة، لذلك فهي مثالية في فصل الصيف. لن يكلفك تحضيرها الكثير من الجهد، فاعدادها سهل وبسيط.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات:
2 خيار
150 جرام زبادي
1 إلى 2 ليمونة معصورة (حسب الذوق)
حفنة صغيرة طرخون مفروم
3 أغصان نعناع مقطّعة
حفنة صغيرة ثوم معمر مفروم
زيت بذور اللفت للتقديم
الخطوات:
قطعي ثلث حبة من الخيار واتركيها جانبًا.
قطعي الخيار وضعيه في الخلاط مع الزبادي وعصير الليمون.
أضيفي الطرخون ومعظم أوراق النعناع ومعظم الثوم المعمر.
اخفقي حتى تحصلي على خليط ناعم.
اسكبي الشوربة في أوعية التقديم.
انثري فوقها الخيار المفروم وأوراق النعناع المتبقية وكذلك الثوم المعمر المتبقي.
رشي القليل من زيت بذور اللفت على الشوربة وقدميها.
