هل ترغبين في تحضير طبق متكامل ومغذي ولذيذ؟ هذه الوصفة من أجلك، حضري طبق الدجاج بالزعتر مع الحمص بالهريسة والسبانخ، الجميع سيعشق مذاقه المتميز.
هذه الوصفة بسيط جداً ولكنها لذيذ للغاية، ما عليك سوى اتباع الخطوات التالية وستحصلي على نتيجة تنال رضاك.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
عاصفة تضرب دولة عربية ومصرع عدد كبير من الاشخاص والرعب يسود بين السكان
المكونات:
2 ملعقة كبيرة زيت
بصلة مفرومة
فلفل أحمر مقطع شرائح رفيعة
فلفل أصفر مقطع إلى شرائح رفيعة
4 صدور دجاج
ملعقة كبيرة زعتر
علبة حمص 400 جرام
1½ ملعقة كبيرة معجون هريسة حمراء
150 جرام سبانخ
بقدونس مفروم
شرائح ليمون للتقديم
الخطوات:
سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة.
اقلي البصل والفلفل حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.
ضعي الدجاج بين ورقتين من ورق الخبز واطرقيه حتى يصبح بسمك 2 سم.
اخلطي الزيت المتبقي مع الزعتر وقليل من الملح وافركي به الدجاج.
سخني الشواية على درجة حرارة عالية.
ضعي الدجاج في صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم.
اشوي الدجاج لمدة 4 دقائق على كل جانب.
سخني الحمص في مقلاة مع معجون الهريسة وملعقتين كبيرتين من الماء.
اهرسيه بقوة باستخدام هراسة البطاطس.
اطهي السبانخ في مقلاة مع ملعقة كبيرة من الماء حتى يذبل.
أضيفي خليط الفلفل والبصل والسبانخ والبقدونس إلى الحمص.
اغرفيه في أطباق التقديم وضعي شرائح الدجاج في الأعلى.
قدميه برفقة شرائح الليمون.
