حضري تارت باكويل وأبهري العائلة والضيوف بهذا الحلى اللذيذ والمميز، الجميع سيحبوا مذاقه وسيسألوك عن الوصفة.
هذا التارت محشو بالتوت واللوز، ويقدم مع ملعقة من الكريمة أو الكاسترد الدافئ، لا تترددي في تحضيره فهو سهل وسريع التحضير.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
أنا أعلم كل ماسيحدث بعد ايام.. ليلى عبد اللطيف تحذر الجميع من الاسبوع القادم وكأنها تعلم كل شيء!
توقعات ميشال حايك الجديدة تثير الخوف!
بعد خضوعه لعميلة جراحية.. طبيب أحمد سعد يصدم جمهوره
توقعات ليلى عبد اللطيف الأخيرة تثير خوف الجميع!
ميشال حايك يستنجد بالجمهور ويصرح بأسم الدولة التي ستنهار بعد ايام!
نادين الراسي تهرب من لبنان بالبجامة!
المكونات:
250 جرام دقيق
¼ ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
140 جرام زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات
2 صفار بيض مخفوق
كريمة أو كاسترد للتقديم
100 جرام زبدة مملحة طرية
100 جرام سكر ناعم
50 جرام لوز مطحون
ملعقة صغيرة نكهة لوز
2 بيضة متوسطة الحجم مخفوقة
3 ملاعق كبيرة مربى توت
50 جرام لوز مقشر
80 جرام سكر بودرة
الخطوات:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
حضري العجينة بوضع الدقيق في محضرة الطعام مع الملح والسكر البودرة.
اخفقي المكونات حتى تمتزج.
أضيفي الزبدة واخفقي المكونات حتى تصبح مثل فتات الخبز الناعم.
امزجي 4 ملاعق كبيرة من الماء البارد مع البيض المخفوق ووزعيها على الخليط.
اخفقي المكونات بسرعة حتى تمتزج.
ضعي الخليط على سطح وشكليه على شكل قرص.
غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
ضعي العجينة في قالب تارت واتركيها تتدلى بالأطراف.
غطي العجينة بورق الخبز وضعي ثقل عليها.
اخبزي لمدة 15 دقيقة ثم أزيلي ورق الخبز والثقل.
اخبزي مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
قصي أي عجينة متدلية بسكين مسنن.
حضري الحشوة بخفق الزبدة والسكر حتى تمتزج المكونات.
أضيفي اللوز المطحون ونكهة اللوز والبيض واخفقي لمدة دقيقة.
افردي المربى فوق العجينة ثم غطيها بحشوة اللوز.
انثري اللوز المبشور على الوجه واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
اخلطي السكر البودرة مع 2 ملعقة صغيرة من الماء.
رشيها فوق الفطيرة ثم قدميها مع الكريمة أو الكاسترد، إذا أردت.
