قدمي لضيوفك في الحفلات أطباق مميزة، لن تجدي أفضل من وصفة صينية حلى الشوكولاتة الشهية، ستنال إعجاب الجميع وستسمعي منهم كلمات الإطراء والمدح.
خطوات إعداد هذا الحلى سهلة وبسيطة ولا يأخذ الكثير من الوقت، ما عليك سوى اتباع التعليمات بدقة وستحصلي على نتيجة ترضيك.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ملكة جمال العالم الطفلة اناهيتا هاشم شاهد كيف أصبح شكلها بعد أن كبرت وأصبحت شابة في غاية الجمال
سقـ.ـوط طائرة مدنية منذ قليل والمشهد كان مؤثر للغاية
شجرة العائلة: دليل شامل لاكتشاف جذورك وبناء تاريخ عائلتك
لماذا تبكي المرأة اثناء اقامة العلا.قة الحميمة.
السر الذي يخفيه عنك الامريكان”.. ماذا يحدث للهاتف عند تفعيل وضع الطيران ليلاً
منذ مئة وخمسين عاماً لم يكن السرطان موجوداً كما هو اليوم والسبب هذه النبته
إذا اقـتربت منك قطة فهناك 3 رسائل من الله لك (تعرف عليهم)!
المكونات:
215 مل زيت
300 مل حليب
2 ملعقة صغيرة خل التفاح
335 جرام سكر موسكوفادو خفيف
ملعقة صغيرة فانيليا
175 جرام زبادي
300 جرام دقيق ذاتي التخمير
105 جرام مسحوق كاكاو
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
¼ ملعقة صغيرة ملح
100 جرام شوكولاتة داكنة
140 جرام زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا
265 جرام سكر بودرة منخول
ملعقة كبيرة حليب
رشات ملونة للتزيين (اختياري)
الخطوات:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
إدهني صينية خبز بالزيت وغطي القواعد والجوانب بورق الخبز.
اخفقي الحليب والخل معًا وضعي الخليط جانبًا.
اخفقي السكر والزيت والفانيليا معًا ثم أضيفي الزبادي واخلطي جيداً.
اسكبي الحليب المخمر واخلطي جيدًا.
انخلي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء واخلطي جيداً.
أضيفي المكونات الرطبة تدريجيًا في المكونات الجافة واخلطي حتى نحصل على عجينة ناعمة.
اسكبي الخليط في القالب واخبزيه لمدة نصف ساعة تقريباً.
اتركي الكيك يبرد في القالب لمدة 20 دقيقة ثم اقلبيه بعناية على رف سلكي ليبرد تمامًا.
حضري كريمة الزبدة بتذوّيب الشوكولاتة ثم اتركيها تبرد.
اخلطي الزبدة والفانيليا واخفقي بسرعة عالية في الخلاط الكهربائي لبضع دقائق.
أضيفي سكر البودرة تدريجيًا واخفقي على سرعة بطيئة في البداية.
ارفعي السرعة إلى الحد الأقصى واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط خفيفًا وكريميًا.
اسكبي الشوكولاتة المذابة المبردة واخلطيها جيدًا.
أضيفي ملعقة من الحليب إذا كان السكر البودرة متماسكًا جداً.
برّدي كريمة الزبدة لمدة نصف ساعة قبل الاستخدام.
وزعي كريمة الزبدة فوق الكيكة وزينيها بالرشات.
