يمكنك تحضير آيس كريم الفراولة في مطبخك بمذاق ألذ من المحلات، الجميع سيحبه كباراً وصغاراً وسيطلبوا منه المزيد.
استغلي موسم الفراولة لتحضير آيس كريم الفراولة الرائع، إنه سهل التحضير ولن يتطلب منك سوى القليل من الوقت والمجهود.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
أنا أعلم كل ماسيحدث بعد ايام.. ليلى عبد اللطيف تحذر الجميع من الاسبوع القادم وكأنها تعلم كل شيء!
توقعات ميشال حايك الجديدة تثير الخوف!
توقعات ليلى عبد اللطيف الأخيرة تثير خوف الجميع!
ميشال حايك يستنجد بالجمهور ويصرح بأسم الدولة التي ستنهار بعد ايام!
المكونات:
400 جرام فراولة
1-2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
600 مل كريمة
300 مل حليب كامل الدسم
150 جرام سكر أبيض ناعم
5 صفار بيض
2 ملعقة صغيرة فانيليا
الخطوات:
ضعي الفراولة في محضرة الطعام واخفقيها حتى تصبح هريسًا.
أضيفي عصير الليمون حسب ذوقك.
سخني الكريمة والحليب في مقلاة حتى يتصاعد البخار فقط.
اخفقي السكر وصفار البيض في وعاء لمدة دقيقتين.
اسكبي خليط الكريمة الساخن بالتدريج في البيض مع الخفق المستمر.
صفي الخليط من خلال منخل ثم اطبخيه على نار منخفضة حتى يصبح سميكًا.
انقليه إلى وعاء آخر ثم غطيه واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق.
ضعي هذا الكاسترد في الثلاجة لمدة ساعة.
أضيفي هريس الفراولة والفانيليا في الكاسترد البارد.
جمّدي الآيس كريم في وعاء الفريزر لمدة 4 ساعات.
اخفقيه في محضرة الطعام كل ساعة.
