زيني سفرتك وأسعدي عائلتك، حضري شوربة الطماطم الكريمية المميزة، الجميع سيشكرونك عليها وسيطلبوا منك تحضيرها باستمرار.
هذه الشوربة مليئة بالخضروات وهي مثالية كوجبة عائلية خفيفة ولذيذة، إنها سهلة الإعداد ولن تكلفك الكثير من الوقت.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
وداعاً يا دول الخليج ... فايز الدويري يصدم الجميع بالمفاجأة القادمة والتي كان الجميع يخشى حدوثها؟!
المكونات:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بصل مفروم
2 جزرة مقطعة
2 فص ثوم مهروس
2 فلفل أحمر مفروم
حبة بطاطا حلوة كبيرة مقشرة ومقطعة
800 جرام طماطم
مكعب مرق خضار أو دجاج
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
3 أغصان إكليل الجبل مفرومة
70 مل كريمة
الخطوات:
سخني الزيت في مقلاة كبيرة واقلي البصل لمدة10 دقائق.
أضيفي الجزر والثوم والفلفل والبطاطا الحلوة.
اطبخي لمدة 10 دقائق مع التحريك.
أضيفي الطماطم ومكعب المرق والزعتر وإكليل الجبل ولتر من الماء.
انتظري حتى يغلي الخليط ثم غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
اخلطي المزيج باستخدام الخلاط اليدوي حتى يصبح ناعمًا.
أضيفي الكريمة وقليل من الملح وقلبي وقدميه.
