هل لديك ضيوف على الغداء؟ حضري لهم طبق مميز، جربي تحضير وصفة صينية المعكرونة بالجبن والسمك وأسعديهم بمذاقها اللذيذ.
يمكنك تحضير هذه الوصفة مسبقًا وتجميدها لتناولها في أيامك المزدحمة، هذه الميزة مناسبة للسيدات العاملات.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
عاجل الان.. العاصمة تحترق وانباء عن إغلاق جميع المطارات
المكونات:
650 مل حليب
40 جرام دقيق
40 جرام زبدة
2 ملعقة صغيرة خردل
150 جرام جبن شيدر مبشور
180 جرام بازلاء مجمدة
بقدونس مفروم
300 جرام معكرونة
300 جرام من مزيج السمك (سمك مدخن وسمك أبيض وسمك سلمون)
الخطوات:
اسكبي الحليب في وعاء وأضيفي له الدقيق والزبدة.
ضعيه على نار متوسطة واخفقي باستمرار.
استمري في طهيه حتى تحصلي على صلصة بيضاء ناعمة وسميكة.
ارفعي الخليط عن النار وأضيفي الخردل ومعظم الجبن والبازلاء والبقدونس.
اطبخي المعكرونة حتى تنضج تمامًا ثم صفيها.
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
اخلطي المعكرونة في الصلصة وأضيفي نصف السمك وقلبي جيداً.
ضعي الخليط في طبق خبز ثم غطيه ببقية السمك.
رشي الجبن المتبقي على الوجه واخبزي صينية المعكرونة في الفرن لمدة 30 دقيقة.
