سافري حول العالم وأنت في مطبخك، جربي وصفة المعكرونة الإيطالية بكرات اللحم وجبنة الموزاريلا، واستمتعي بمذاقها الخيالي!
هذه الوصفة عبارة عن معكرونة مخبوزة ممزوجة باللحم المفروم وجبن الموزاريلا، هذه الوصفة ستسعد العائلة وسيطلبوها منك باستمرار.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات:
340 جرام معكرونة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
12 كرة لحم
2 فص ثوم مهروس
ريحان (أوراق مقطوعة)
190 جرام معجون فلفل أحمر مشوي
690 جرام صلصة طماطم
كرة موزاريلا مصفاة ومقطعة إلى قطع
الخطوات:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
اطبخي المعكرونة في الماء المغلي المملح لمدة 8 دقائق، ثم صفيها وضعيها جانبًا.
سخني الزيت واقلي كرات اللحم مع التحريك حتى تكتسب اللون الذهبي من جميع الجهات.
أضيفي الثوم ونصف كمية الريحان وقلبي قليلاً.
أضيفي معجون الفلفل الأحمر المشوي والصلصة وانتظري حتى يغلي الخليط.
ارفعي الخليط عن النار وأضيفي المعكرونة المسلوقة وتبلي بالبهارات.
رشي جبنة الموزاريلا على الوجه وقليل من الزيت.
رشي أوراق الريحان المتبقية واخبزي المعكرونة حتى يذوب الجبن، ثم اخرجيها من الفرن وقدميها.
