أبهري عائلتك اليوم وحضري وصفة الخبز بالجبن والثوم المعمر، يتميز بنكهة مميزة ولذيذة وسيحبه الجميع.
هذه الوصفة سهلة التحضير، بمجموعة من الخطوات البسيطة ستحصلي على نتيجة ترضيك، يمكنك استخدام أي نوع من الجبن لديك في الثلاجة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
أنا أعلم كل ماسيحدث بعد ايام.. ليلى عبد اللطيف تحذر الجميع من الاسبوع القادم وكأنها تعلم كل شيء!
توقعات ميشال حايك الجديدة تثير الخوف!
توقعات ليلى عبد اللطيف الأخيرة تثير خوف الجميع!
ميشال حايك يستنجد بالجمهور ويصرح بأسم الدولة التي ستنهار بعد ايام!
المكونات:
170 مل حليب كامل الدسم
ملعقة صغيرة سكر ناعم
100 جرام زبدة غير مملحة مقطعة إلى مكعبات
1½ ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق صغيرة مسحوق خردل
500 جرام دقيق أبيض
كيس 7 جرام خميرة سريعة المفعول
4 بيضات متوسطة الحجم مخفوقة بالإضافة إلى بيضة أخرى للدهن
زيت
250 جرام جبن شيدر مبشور
50 جرام جبن بارميزان مبشور
½ حزمة ثوم معمر مفروم
150 جرام من لحم مفروم
الخطوات:
اسكبي الحليب في قدر وأضيفي إليه السكر والزبدة.
سخني الحليب وحركي برفق حتى تذوب الزبدة.
ضعيه خليط الحليب جانبًا حتى يصبح دافئًا.
ضعي الملح والخردل والدقيق والخميرة في وعاء وقلبيهم معاً.
اسكبي البيض وخليط الحليب، ثم اخلطي حتى تحصلي على عجينة.
ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها لمدة 15 دقيقة.
ادهني وعاء بالقليل من الزيت ثم ضعي العجينة فيه وقومي بتغطيتها بمنشفة شاي.
اتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
رشي نصف كمية الجبن وكل كمية الثوم المعمر وكل كمية اللحم.
اعجني العجينة حتى تتوزع المكونات جيداً.
قسمي العجينة إلى 18 كرة متساوية الحجم.
اضغطي عليها لتكوين كرات دائرية موحدة الحجم.
غطي صينية الخبز بورق الخبز ورصي كرات العجين في دوائر متحدة المركز.
املأي الفجوات بكمية من الجبن.
غطيها واتركيها حتى ترتفع العجينة.
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
اخفقي البيضة واستخدميها لدهن كرات العجين.
رشي كمية من الجبن على الوجه.
اخبزيها لمدة 25 دقيقة، ثم رشي كمية أخيرة من الجبن واخبزيها لمدة 5 دقائق.
