فطيرة اللحم المفروم بالبطاطس الكريمية هي وصفة كلاسيكية محبوبة في جميع أنحاء العالم، جربي تحضيرها والجميع سيحبوا مذاقها الرائع.
تتكون هذه الفطيرة من اللحم المفروم، والمرق الغني، والبطاطس المهروسة الكريمية، إنها سهلة التحضير ولن تأخذ منك سوى القليل من الوقت.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
"أجمل مذيعة شيعية".. معلومات صادمة حول الاعلامية لارا نبهان بعد انتشار خبر طردها بسبب هفوة قاتلة!
أنا أعلم كل ماسيحدث بعد ايام.. ليلى عبد اللطيف تحذر الجميع من الاسبوع القادم وكأنها تعلم كل شيء!
توقعات ميشال حايك الجديدة تثير الخوف!
توقعات ليلى عبد اللطيف الأخيرة تثير خوف الجميع!
ميشال حايك يستنجد بالجمهور ويصرح بأسم الدولة التي ستنهار بعد ايام!
المكونات:
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة مفرومة
جزرة مقشرة ومفرومة
2 عود كرفس مقطع
500 جرام لحم مفروم
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة كبيرة صلصة ورشيسترشاير
ورقة غار
500 مل مرق لحم
4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة
40 جرام زبدة
125 مل حليب
زبدة مذابة للدهن
الخطوات:
سخني الزيت في قدر وأضيفي له البصل والجزر والكرفس.
اطبخيهم حتى ينضجوا مع التقليب.
أضيفي اللحم المفروم واطبخيه لمدة 5 دقائق مع التقليب. أضيفي الدقيق واطبخي مع التحريك حتى تمتزج المكونات.
أضيفي معجون الطماطم وصلصة ورشيسترشاير وورق الغار والمرق.
انتظري حتى يغلي الخليط ثم خففي الحرارة واتركيه لمدة نصف ساعة مع التحريك من حين لآخر.
اسلقي البطاطس بالماء المملح حتى تنضج.
صفيها جيدًا وأعيديها إلى القدر مع الزبدة.
اهرسي البطاطس حتى تصبح ناعمة.
أضيفي الحليب واخلطي حتى تمتزج المكونات.
تذوقي وتبلي بالملح والفلفل حسب رغبتك.
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
ضعي خليط اللحم في طبق خبز سعة 2 لتر أو وزعيه في أربعة أطباق خبز صغيرة.
وزعي البطاطس المهروسة فوق خليط اللحم المفروم.
إدهني الوجه بالزبدة ثم اخبزي لمدة 20 دقيقة.
قدميها وهي ما تزال ساخنة وبالهناء والشفاء.
