حضري وصفة كاري الدجاج بزبدة الفول السوداني، ستحبه عائلتك وضيوفك والكل سيمدح مذاقه اللذيذ والمتميز.
يُطهى كاري الدجاج هذا باستخدام زبدة الفول السوداني كقاعدة للصلصة، ويضاف له الكثير من الفلفل الحار والتوابل، سيصبح هذا الطبق هو المفضل بالنسبة لعائلتك.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
هذا ندائي الأخير.. ليلى عبد اللطيف تطلق آخر توقعاتها لشهر نوفمبر!!
ميشال حايك: ياجماعة طلع فعلا عليش مثلما اعلنت ليلى عبد اللطيف لكنه لايريد الظهور
رسمياً انقطاع كامل .. العرافة ليلى عبد اللطيف تعلن انقطاع شبكة الانترنت رسمياً وتفجر مفاجأة جديدة!!
بعد كشف هوية الشخصية.. ليلى عبد اللطيف تهرب من لبنان وتعلن وصيتها الأخيرة والجمهور مصدوم!!
توقعات خطيرة من ليلى عبد اللطيف
المكونات:
1½ كيلو جرام قطع دجاج بالعظم
6 فصوص ثوم (2 مفرومين ناعماً، 4 فصوص متبقية كاملة)
3 سيقان عشبة ليمون مفرومة ناعماً
قطعة زنجبيل صغيرة مقشرة ومفرومة
ملعقة كبيرة كمون مطحون
ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
ملعقة كبيرة كركم مطحون
2 ليمونة معصورة
2 فلفل أحمر حار (واحد مفروم والآخر مقطع إلى شرائح للتقديم)
بصلة صغيرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت
100 جرام زبدة فول سوداني ناعمة
4 ملاعق كبيرة صلصة صويا
علبة حليب جوز الهند 400 جرام
بصل أخضر مفروم
كزبرة المفروم
فول سوداني محمص مفروم خشناً
الخطوات:
اخلطي الدجاج مع الثوم المفروم وثلث عشبة الليمون ونصف الزنجبيل والتوابل وعصير الليمون.
قلبي جيداً ثم غطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة على الأقل.
اخفقي الثوم الكامل وبقية عشبة الليمون والزنجبيل والتوابل المتبقية والفلفل الحار المفروم والبصل وقليل من الماء في محضرة الطعام.
سخني الزيت في مقلاة وحمري الدجاج من جميع الجهات.
ارفعي الدجاج وضعيه جانبًا في طبق.
اطبخي الخليط الذي حضرته لمدة 10 دقائق حتى يتفتت.
أضيفي زبدة الفول السوداني وصلصة الصويا.
أضيفي حليب جوز الهند ونصف علبة ماء واتركيه حتى يغلي.
أضيفي الملح والدجاج ثم استمري في الطهي على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
أطفئي النار وأضيفي بقية عصير الليمون.
رشي الفلفل الحار المقطع والبصل الأخضر والكزبرة الطازجة والفول السوداني المحمص على الوجه وقدميه.
