دللي عائلتك اليوم وحضري لهم وصفة حساء كرات اللحم مع الحمص والرمان، إنها وجبه لذيذة وسيحبها الجميع.
يمكنك تحضير هذا الحساء بخطوات سهلة وبسيطة ولن يأخذ الكثير من الوقت، كما يمكنك تجميده إذا تبقى في الفريزر وتناوله في يوم آخر.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
عاصفة تضرب دولة عربية ومصرع عدد كبير من الاشخاص والرعب يسود بين السكان
المكونات:
ملعقة كبيرة زيت
12 كرات لحم جاهزة
بصلة مقطعة إلى شرائح
2 فص ثوم كبير مهروس
2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة كبيرة هريسة الورد
400 جرام طماطم مقطعة
200 مل مرق لحم قليل الملح
2 علبة حمص 400 جرام
بقدونس مفروم
نعناع مفروم
50 جرام بذور رمان
الخطوات:
سخني الزيت في قدر ثم أضيفي كرات اللحم.
اقليها فيه حتى تكتسب اللون الذهبي.
ارفعي كرات اللحم من المقلاة وضعيها جانبًا.
ضعي البصل في المقلاة واقليه حتى ينضج.
أضيفي الثوم والكمون والكزبرة والقرفة واطبخي لبعض الوقت.
أضيفي الهريسة والطماطم والمرق واتركي الخليط حتى يغلي.
أضيفي الحمص وكرات اللحم وبعض الملح.
اتركي الخليط على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
أضيفي نصف كمية البقدونس والنعناع وحركي المزيج.
رشي باقي البقدونس والنعناع وبذور الرمان على الوجه وقدميه.
