يمكنك الاستمتاع بقطع مافن الخوخ اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة، ستحبها عائلتك كباراً وصغاراً ولن تأخذ منك وقت كبير في التحضير.
تستطيعين استخدام الخوخ الطازج أو المجمد، وبإمكانك تخزين أو تجميد مافن الخوخ لتناوله في الأيام المزدحمة، خاصة إذا كنت سيدة عاملة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
هذا ندائي الأخير.. ليلى عبد اللطيف تطلق آخر توقعاتها لشهر نوفمبر!!
ميشال حايك: ياجماعة طلع فعلا عليش مثلما اعلنت ليلى عبد اللطيف لكنه لايريد الظهور
رسمياً انقطاع كامل .. العرافة ليلى عبد اللطيف تعلن انقطاع شبكة الانترنت رسمياً وتفجر مفاجأة جديدة!!
بعد كشف هوية الشخصية.. ليلى عبد اللطيف تهرب من لبنان وتعلن وصيتها الأخيرة والجمهور مصدوم!!
المكونات:
- للعجين
2 كوب دقيق
2½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة ملح
كوب سكر
كوب لبن رائب دافئ
¼ كوب زيت
4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
2 بيضة كبيرة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب خوخ مفروم ناعماً
للطبقة العليا:
½ كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة سكر بني
½ ملعقة صغيرة قرفة
4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
الخطوات:
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
أضيفي 18 ورقة مافن إلى صينيتين مافن.
اخفقي الدقيق والبيكنج باودر والملح والسكر.
اخفقي اللبن الرائب والزيت والزبدة المذابة والبيض والفانيليا.
اسكبي المكونات الرطبة فوق المكونات الجافة واخلطي جيداً.
أضيفي الخوخ إلى عجينة المافن وأخلطي برفق.
ضعي العجينة في قوالب المافن المحضرة بحيث تملائي ثلاثة أرباع كل منها بالعجين.
حضري الطبقة العليا بخفق الدقيق والسكر والسكر البني والقرفة.
أضيفي الزبدة المذابة واخلطي كل شيء جيداً، ثم قسمي الخليط بين قطع المافن.
اخبزي المافن حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
