جربي وصفة اللحم المفروم بالفاصوليا والفلفل الحار وأسعدي بها عائلتك، ستصبح المفضلة بالنسبة لهم وسيطلبوا منك تحضيرها باستمرار.
لن تأخذ هذه الوصفة منك الكثير من الوقت والمجهود، لذا لا تترددي في تحضيرها فالنتيجة سترضيك وستشرفك أمام عائلتك وضيوفك.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات:
2 ملعقة كبيرة زيت
400 جرام لحم مفروم
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
ملعقة كبيرة خل التفاح
1-2 ملعقة صغيرة معجون شيبوتلي
ملعقة كبيرة معجون طماطم
400 جرام طماطم مقطعة
¼ ملعقة صغيرة خلاصة الخميرة
مكعب مرق لحم
علبة 400 جرام فاصوليا حمراء
ارز مطبوخ
كريمة حامضة
شرائح فلفل حار
أوراق كزبرة
بصلة صغيرة مفرومة
الخطوات:
سخني الزيت في مقلاة واقلي اللحم لمدة 10 دقائق.
أضيفي البصل واقليه لمدة 10 دقائق أخرى.
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة إضافية.
أضيفي الكمون والكزبرة المطحونة والزعتر وقليل من الفلفل الأسود وقلبيهم لدقائق.
أضيفي الخل ومعجومن الفلفل الحار ومعجون الطماطم.
قلبي ثم أضيفي الطماطم وبعض الماء.
أضيفي خلاصة الخميرة ومكعب المرق.
قلبي واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التقليب بين الحين والآخر.
أضيفي الفاصوليا ونصف السائل من العلبة.
اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
أغرفيه في أطباق التقديم مع الأرز.
ضعي عليه بعض الكريمة الحامضة ورشي الفلفل الحار وأوراق الكزبرة والبصل.
