زيني سفرتك بطبق جديد ومميز وحضري وصفة أرز الجولوف، مذاقه لذيذ ونكهته مميزة والجميع سيشيد بمذاقه الرائع.
يعتبر هذا الأرز هو الطبق الرئيسي في غرب أفريقيا، وهو مثالي لتقديمه مع الدجاج أو السمك أو السلطة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
موافي: وداعاً لإرتفاع الضغط.. كيف تخفض ضغطك المرتفع؟ مشروب يقضي على ارتفاع ضغط الدم
لحظه سقوطها مرعـ،ـب.. الان سقوط طائرة ركاب مدنية منذ قليل ووفاة جميع الركاب بداخلها..!
"كارثة النسيان تنتهي هنا".. عشبة سحرية تقضي على النسيان والزهايمر وتنشط الذاكرة وتساعد على التركيز!
المكونات:
400 جرام أرز بسمتي
3 فلفل أحمر مقسم إلى نصفين
بصلة بيضاء مقطعة إلى نصفين
2 فص ثوم
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
فلفل حار
5 ملاعق كبيرة زيت
100 جرام معجون طماطم
2 ورق غار
ملعقة كبيرة زعتر مجفف
2 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
600 مل مرق دجاج ساخن
الخطوات:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
اغسلي الأرز جيداً وصفيه واتركيه جانبًا.
ضعي الفلفل والبصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار في محضرة الطعام واخلطيهم جيداً.
سخني الزيت واقلي معجون الطماطم لمدة 2-3 دقائق مع التقليب.
أضيفي خليط الفلفل الحار واقليه لمدة 5 دقائق.
أضيفي الأعشاب والتوابل وملعقة صغيرة من الملح.
اطبخيهم لدقائق ثم أضيفي الأرز.
اسكبي المرق وقلبي جيداً.
غطيه وادخليه الفرن واطهيه لمدة 45 دقيقة.
