زيني سفرتك وأسعدي عائلتك بتحضير شوربة الطماطم والتورتيلا الشهية، الجميع سيحب مذاقها وستصبح من ضمن وجباتهم المفضلة.
تحضير شوربة الطماطم والتورتيلا سهل جداً ولن يتطلب منك سوى عدد من الخطوات السهلة والبسيطة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
وفـ، ـ، ـاة رئيس عربي قبل قليل.. وصدمة كبيرة تجتاح الوطن العربي بعد انتشار الخبر.. استر يارب!
المكونات:
2 تورتيلا الذرة
ملعقة كبيرة وأخرى صغيرة من الزيت
1/4 ملعقة صغيرة ملح
بصلة صغيرة مفرومة
3 فصوص ثوم مفروم
فلفل جالابينو صغير مفروم ناعماً
ملعقة صغيرة كمون مطحون
3/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
4 أكواب مرق دجاج قليل الصوديوم
طماطم مقطعة إلى مكعبات
1/4 كوب عصير ليمون طازج
1/4 كوب كريمة حامضة قليلة الدسم
ملعقتان كبيرتان كزبرة مفرومة
الخطوات:
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
ادهني جانبي كل تورتيلا بالزيت، ثم قطعيها إلى شرائح.
رصي الشرائح على صينية الخبز ورشي عليها الملح.
اخبزيها حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
أخرجيها من الفرن وضعيها جانبًا ريثما تحضري الشوربة.
سخني ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة.
أضيفي البصل واطهيه لمدة 5 دقائق مع التقليب.
أضيفي الثوم والفلفل الحار والكمون والزعتر واطبخي قليلاً.
أضيفي المرق والطماطم وانتظري الخليط حتى يغلي.
خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
أضيفي عصير الليمون وارفعي المقلاة عن النار.
اخلطي الشوربة باستخدام الخلاط اليدوي.
قدمي الشوربة وغطيها بشرائح التورتيلا.
زيني الشوربة بالكريمة الحامضة ورشة من الكزبرة وقدميها.
