دللي عائلتك اليوم وحضري لهم بسكويت الهيل الهش واللذيذ، إنه سهل التحضير ولن يكلفك سوى القليل من الوقت والجهد.
يمكنك الاستمتاع ببسكويت الهيل الهندي مع كوب من الشاي أو القهوة، سيصبح التحلية المفضلة بالنسبة لك ولعائلتك.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ملكة جمال العالم الطفلة اناهيتا هاشم شاهد كيف أصبح شكلها بعد أن كبرت وأصبحت شابة في غاية الجمال!
كتلة تحت الجلد لاتوجع لكنها تكبر ببطء… هل ممكن تكون خطيرة؟!
السر الذي يخفيه عنك الامريكان”.. ماذا يحدث للهاتف عند تفعيل وضع الطيران ليلاً؟؟
لماذا يشعر الرجل بالنعاس بعد الخلوة الشرعية مع الزوجة؟
طريقة خيالية تكشف أصلك الحقيقي ومعرفة جدك الـ 90 في أقل من دقيقة
هل تحلم بـ ان تعرف اصلك واجدادك.. أعرف اصلك في ثوانً.. دليل شامل لاكتشاف جذورك وبناء تاريخ عائلتك!
المكونات:
3 حبات هيل خضراء
40 جرام سكر بودرة
100 جرام زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
70 جرام دقيق أبيض ذاتي التخمير
25 جرام دقيق حمص
25 جرام سميد
24 حبة لوز بقشرها أو فستق مفروم للتزيين
الخطوات:
اطحني بذور الهيل بعد إخراجها من القشرة مع ملعقة صغيرة من السكر.
اخفقي الزبدة حتى تصبح طرية.
أضيفي بالتدريج بقية السكر البودرة والهيل المطحون.
استمري في الخفق حتى يصبح الخليط خفيفاً وكريمياً.
انخلي الدقيق ودقيق الحمص في وعاء.
أضيفي السميد وقليل من الملح واخلطي كل شيء معاً.
أنزلي بخلي الزبدة والسكر على دفعتين.
اخفقي المكونات معًا برفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
شكلي العجينة إلى كرات صغيرة.
رصيها على صواني الفرن المبطنة بورق الخبز.
افردي سطح كل كرة قليلًا لتصبح بشكل قرص.
ضعي على قطعة عجين حبة لوز كاملة أو بعض الفستق المفروم.
ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية.
اخبزي البسكويت حتى يصبح لونه ذهبيًا.
