لتسعدي عائلتك، حضري وصفة كيك الليمون الخالية من الجلوتين، إنها سهلة التحضير ولن تأخذ من وقتك الكثير.
سينال هذا الكيك إعجاب الجميع، يمكنك أيضًا تجربة استبدال الليمون بالبرتقال في هذه الوصفة، وستحصلي على مذاق لذيذ أيضاً.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
وداعاً يا دول الخليج ... فايز الدويري يصدم الجميع بالمفاجأة القادمة والتي كان يخشى حدوثها؟!
المكونات:
300 جرام دقيق خالي من الغلوتين
200 جرام زبدة باردة
200 جرام سكر بودرة
2 ليمونة مبشورة بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون
150 جرام مربى ليمون
الخطوات:
غطي قالب كيك مربع بورق الخبز.
اخلطي الدقيق والزبدة ونصف كمية السكر البودرة.
أضيفي قشر الليمون واخفقي كل شيء معًا في محضرة الطعام.
أضيفي نصف كمية عصير الليمون واخفقي مرة أخرى.
سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية.
بطني قاعدة القالب بنصف كمية العجينة باستخدام أطراف أصابعك.
وزعي مربى البرتقال فوق العجينة.
افردي العجينة المتبقية على شكل كرات بحجم حبات الطماطم الكرزية.
اضغطي عليها لتصبح على شكل أقراص مسطحة باستخدام أصابعك.
رتبي أقراص العجين فوق طبقة المربى بنمط عشوائي.
اخبزيها لمدة 35 دقيقة ثم اتركيها تبرد تمامًا في القالب.
اخلطي السكر البودرة المتبقي مع كمية كافية من عصير الليمون للحصول على صوص قابل للسكب.
رشيه على الكيك واتركيه حتى يتماسك.
قطعي الكيك على شكل مربعات وقدميها وبالهناء والشفاء.
