تعد شوربة الفاصوليا الحمراء واللحم من ألذ أنواع الشوربة التي ستتذوقيها خلال حياتك، كما إنها سهلة التحضير ولن تأخذ الكثير من الجهد.
هذه الشوربة مثالية لتقديمها كوجبة غداء أو عشاء مشبعة للعائلة، يمكنك تقدميها مع شرائح البصل والأرز أو الخبز، حسب رغبتك.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
علامة واحدة في الوجه تدل على ورم خطير
دقت ساعة الصفر استعدوا للهروب.. ليلى عبد اللطيف تصدم الجميع بتوقعاتها الجديدة
تحذير شديد اللهجة: على الجميع الاستسلام لأن ماسيحدث بعد ايام هو ماكان المواطنين يخشوه
احذروا التبول بعد العـ،ـلا.قة الزوجية مباشرة لانه يمنع الحمل ؟
عاجل دقت طبول الحـــــــ،ـــرب الان الان.. ماسيحدث غير متوقع
الأعلان عن وفاة رئيس الدولة مع مسؤولين كبار الان والتلفزيون يعلن بيان عاجل
وفاة رئيس الجمهورية الان والتلفزيون الرسمي يعلن بشكل رسمي الحداد
ماذا يحدث إذا لم يتم الجماع بين الزوجين لفترة طويلة؟!!!
ليلى عبد اللطيف تثير الجدل بتوقع جديد: انفجار سيهز العالم في هذا التوقيت
المكونات:
100 جرام فاصوليا حمراء
3 ملاعق كبيرة زيت
900 جرام لحم ضأن
2 بصل متوسط الحجم مفروم
ملعقة صغيرة كركم مطحون
6 حبات ليمون مجففة
100 جرام كزبرة
400 جرام بقدونس
1 كراث مفروم ناعماً
1 ½ ملعقة كبيرة أوراق حلبة مجففة
100 جرام ثوم معمر مقطع إلى شرائح رفيعة
قليل من عصير الليمون
الخطوات:
اغمري الفاصوليا الحمراء بالماء المغلي واتركيها منقوعة لمدة ساعة.
سخني مقلاة وضعي عليها ملعقتين كبيرتين من الزيت.
أضيفي الملح للحم واقليه على جميع الجهات حتى يصبح ذهبي اللون.
أرفعي اللحم إلى طبق آخر، ثم اقلي البصل في المقلاة لمدة عشر دقائق.
صفي الفاصوليا المنقوعة واغسليها ثم أضيفيها إلى البصل.
أضيفي الكركم والليمون المجفف وقلبي المكونات معاً.
أعيدي اللحم إلى المقلاة واسكبي لتر من الماء.
انتظري حتى يغلي الخليط ثم غطيه وخففي النار واتركي اللحم ينضج لمدة ساعة.
اخلطي الكزبرة والبقدونس في محضر الطعام.
في مقلاة منفصلة اقلي الكراث في ملعقة كبيرة من الزيت.
أضيفي أوراق الحلبة والكزبرة والبقدونس المفروم والثوم المعمر.
اقلي لمدة 5 دقائق حتى تتحول الأعشاب إلى اللون الأخضر الداكن.
عندما ينضج اللحم أضيفي خليط الكراث والأعشاب.
أضيفي 250-500 مل من الماء الساخن وقلبي.
اتركي الشوربة لمدة ساعتين إضافيتين.
تبلي حسب الذوق وأضيفي القليل من عصير الليمون وقدميها.
