هل تبحثين عن وجبة سريعة ومغذية ولذيذة؟ جربي تحضير وصفة بيلاف السبانخ والبطاطس بالكركم والنتيجة ستكون مرضية.
يمكنك تقديم هذا الطبق مع صلصة المانجو والزبادي، إذا أردت. إعداد وصفة بيلاف السبانخ سهل جداً ولن يأخذ الكثير من الوقت.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
وفـ، ـ، ـاة رئيس عربي قبل قليل.. وصدمة كبيرة تجتاح الوطن العربي بعد انتشار الخبر.. استر يارب!
المكونات:
2 حبة بطاطس كبيرة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
قطعة زنجبيل صغيرة مطحونة
فص ثوم كبير مهروس
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة كركم مطحون
ملعقة كبيرة مسحوق كاري خفيف
200 جرام سبانخ
400 جرام أرز بسمتي مطبوخ
½ حزمة صغيرة نعناع مفروم
½ حزمة صغيرة كزبرة مفرومة
ليمونة معصورة
فلفل أحمر حار مقطع إلى شرائح رفيعة
الخطوات:
اسلقي البطاطس ثم صفيها واتركيها حتى تجف.
سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل وقليلاً من الملح.
اقليه على نار متوسطة حتى يكتسب اللون الذهبي ويصبح مكرملاً.
أضيفي الزنجبيل والثوم والتوابل ومسحوق الكاري.
اطبخي قليلاً ثم أضيفي السبانخ.
أضيفي الأرز والبطاطس واتركيهم على النار حتى يسخنوا.
أضيفي الملح والنعناع والكزبرة وقلبي.
قدمي البيلاف في طبق التقديم مع رشة من الفلفل الحار.
