هل ترغبين في إسعاد العائلة بطبق لذيذ ومختلف؟ جربي تحضير وصفة القرنبيط المشوي مع الأرز بجوز الهند.
يتم تغليف القرنبيط المشوي في هذه الوصفة بخلطة حارة تعطيه نكهة مميزة، كما يستخدم زبادي جوز الهند بدلاً من حليب جوز الهند لتقليل مستويات الدهون في الطبق.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
طريقة تحضير وصفة الفلفل المحشي.. طعم لذيذ وإعداد سهل جداً
إلهام شاهين ترد على الساخرين من قرار تبرعها بالأعضاء بعد وفاتها؟!
من اخطر حلقات مبروك عطية: رجل يكتشف خيانة زوجته التي تشتغل ممرضة بهذه الطريقة !!
الاهلي فوق الجميع.. المغني توو ليت يهدد نادي بيراميدز!
"الكارثة ستحدث هنا على الجميع الاستعداد".. العالم الهولندي ينفجر غضبا ويثير الرعب في الوطن العربي!
المكونات:
فلفل أحمر حار مفروم ناعماً
2 فص ثوم
15 جرام زنجبيل مفروم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زبادي جوز الهند
قرنبيط كبير
150 جرام أرز بسمتي
2 ملعقة صغيرة مرق الخضار
3 أغصان زعتر
2 فلفل أحمر مقطع إلى قطع صغيرة
حزمة بصل الأخضر مقطعة إلى شرائح رفيعة
علبة 400 جرام فاصوليا حمراء
3 ملاعق كبيرة زبادي جوز الهند
الخطوات:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
اخلطي الفلفل الحار والثوم والزنجبيل والزيت والملح وعصير الليمون والزبادي باستخدام الخلاط اليدوي.
قطعي القرنبيط إلى ثمانية أجزاء.
ادهني جانبي شرائح القرنبيط بخليط الزبادي.
رتبيها على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت واخبزيها لمدة نصف ساعة.
اقلبيها على الجانب الآخر واخبزيها حتى ينضج القرنبيط.
ضعي الأرز في قدر مع 450 مل من الماء والمرق والزعتر.
انتظري حتى يغلي الخليط ثم غطيه واتركيه على النار لمدة عشر دقائق.
أضيفي الفلفل والبصل الأخضر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
أضيفي الفاصوليا والزبادي إلى الأرز وقلبي كل شيء معاً بلطف.
قدمي القرنبيط المشوي مع الأرز.
