جربي إعداد فطائر السبانخ والجبن باستخدام المقلاة الهوائية، ستنال رضا عائلتك وضيوفك فهي لذيذة ومميزة.
إنها مثالية كعشاء خفيف مع السلطة أو كطبق جانبي، كما إن إعدادها سهل وبسيط ولا يتطلب الكثير من الوقت.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات:
قالب من الزبدة
بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
500 جرام سبانخ مجمدة، مذابة ومفرومة
بيضة مخفوقة
100 جرام جبن فيتا مفتت
ملعقة كبيرة شبت أو بقدونس مفروم
4 شرائح عجينة الفيلو
قليل من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة بذور سمسم أو حبة البركة
الخطوات:
سخني الزبدة في مقلاة واقلي فيها البصل والثوم حتى يتحولا إلى اللون الذهبي.
انقلي البصل والثوم إلى وعاء آخر.
اعصري السبانخ للتخلص من الماء الزائد ثم أضيفيها إلى الوعاء.
أضيفي البيض المخفوق واخلطي كل شيء جيدًا.
أضيفي بعض الملح وجبن الفيتا والشبت أو البقدونس.
رشي رقاقة من العجين بالزيت ثم ضعي رقاقة ثانية فوقها.
اقطعيها إلى نصفين بالطول لعمل شريحتين.
ضعي ربع الحشوة في أعلى كل شريحة واطويها قطريًا لعمل مثلث.
استمري في الطي على طول العجين.
كرري ذلك مع الحشوة المتبقية والعجينة.
رشي الفطائر بزيت الزيتون وانثري بذور السمسم أو حبة البركة.
سخني المقلاة الهوائية إلى 180 درجة مئوية.
اخبزي الفطائر لمدة ربع ساعة تقريباً حتى تصبح مقرمشة وذهبية.
