يمكنك تحضير وصفة فخذ اللحم المشوي اللذيذ في العزومات، جميع المدعوين سيشكرونك على مذاقه الرائع.
تحضير هذه الوصفة سهل جداً ولا يتطلب منك الكثير من الخطوات، قدميها مع الخضروات المشوية والسلطات.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
فايز الدويري يبكي على الهواء ويثير خوف السوريين
الكارثة ستحدث نهاية شهر رمضان.. ليلى عبد اللطيف تثير خوف الجميع
ليلى عبد اللطيف تطلق تحذير مرعب
خبر وفاة الفنان عادل امام عن عمر ناهز 84 عام يصدم الجمهور
هجـ.ـوم كبير يستهدف سوريا الآن
حانت ساعة الصفر.. قصف شديد الان والسوريين مرعوبين
وفاة عادل امام عن عمر بعد صراع مع المرض
المكونات:
2 كجم فخذ لحم ضأن
حزمة صغيرة من إكليل الجبل مقطعة إلى أغصان
4-5 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بصل كبير مقطع شرائح سميكة
الخطوات:
سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.
اصنعي شقوقًا في لحم الضأن باستخدام سكين حاد صغير.
أدخلي غصنًا صغيرًا من إكليل الجبل وشريحة ثوم في كل شق.
تبلي اللحم بالملح والفلفل وافركيه بزيت الزيتون.
رتبي شرائح البصل في صينية تحميص وضعي اللحم فوقها.
اشويه في الفرن لمدة 20 دقيقة.
خفضي الحرارة إلى 190 درجة مئوية، ثم اشويه لمدة ساعة حتى ينضج.
غطي فخذ اللحم بورق الألمنيوم واتركيه لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع.
