لا تقلقي إذا كان لديك عزومة، نقدم لك في هذه السطور أفضل طريقة لطهي فخذ لحم الخروف المشوي، سيحبها ضيوفك وسيسألوا عن سر المذاق اللذيذ.
يتم تتبيل اللحم في هذه الوصفة بصلصة القيقب والفلفل الحار اللذيذة، ولا يتطلب تحضيرها سوى عدد من الخطوات البسيطة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
لماذا خلق الله لنا شعر حول اعـ،،،ـضائنا التناسلية..؟ وما اهميه ذالك الشعر..! الإجابة ستدهشك..
خبيرة جزائرية شهيرة تكشف عن منطقه واحدة تتمنى لو ينظر إليها الرجل حتى ولو لمحة بعينه..
ثلاث حبات تعطي زوجك قوة الحصان مذكورة بالقرآن الكريم والكل ناسيها.. اعرفها الآن.
الامتناع عن تناول الخبز: إياكم وعدم تناوله.. خبراء صحة يحذرون.
المكونات:
2.5 كجم من فخذ لحم الخروف
حزمة من إكليل الجبل مقطعة
100 مل شراب القيقب
50 جرام خردل
2 ملعقة كبيرة من خلاصة الخميرة
ملعقة كبيرة بابريكا
3 فلفل أخضر متوسط الحجم مقطع شرائح
الخطوات:
ضعي فخذ الخروف على لوح واصنعي ثقوب كثيرة في جميع أنحاء اللحم.
ضعي أغصان إكليل في الثقو ثم تبّلي بالملح جيداً.
ضعي جميع مكونات الصلصة في قدر صغير واحتفظي ببعض الفلفل الحار المقطع.
اتركي الخليط حتى يغلي وقلبي المكونات حتى تمتزج.
ارفعيها عن النار واتركيها حتى تبرد وفي أثناء ذلك سخني الشواية.
ضعي لحم الضأن على الشواية واتركيه لمدة 10 دقائق.
اقلبي اللحم واتركيه لمدة 10 دقائق على الجهة الأخرى.
كرري ذلك أكثر من مرة حتى ينضج اللحم.
ادهني اللحم بالصلصة واستمري في تحميره على جميع الجهات.
اتركي اللحم يرتاح ثم قطعيه إلى شرائح ورشي عليه الفلفل الحار المقطع المتبقي.
