هل يوجد لديك عزومة؟ دللي ضيوفك وحضري لهم وصفة الدجاج المشوي مع صينية البطاطس بالجبن.
هذه الوصفة ترفع من مستوى طبق الدجاج المشوي والبطاطس المعتاد، فهي تستخدم عصائر الدجاج لرش صينية البطاطس.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات:
25 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
1.2 كجم من بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جداً.
15 جرام جبن بارميزان مبشور
حزمة صغيرة زعتر
300 مل كريمة
دجاجة كاملة
3 فصوص ثوم غير مقشرة
3 أوراق غار
الخطوات:
سخني الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
ادهني ربع كمية الزبدة فوق طبق فرن متوسط الحجم.
رصي طبقة من البطاطس في قاع الطبق.
رشي عليها القليل من جبن البارميزان والزعتر.
رشي عليها بعض الكريمة والملح والفلفل.
كرري الخطوات حتى تنتهي من كل شرائح البطاطس.
اسكبي بقية الكريمة فوق الطبقة الأخيرة.
تبلي الدجاج بالملح والفلفل وضعي أعواد الزعتر والثوم والغار في تجويف الدجاجة.
افركي الدجاجة بالزبدة.
ضعي رف الشواء فوق صينية البطاطس وضعي الدجاج فوق الصينية حتى تتساقط العصائر في البطاطس.
إذا لم يكن لديك رف الشواء ضعي الدجاج في منتصف الصينية.
اخبزي لمدة ساعة و20 دقيقة حتى يتحمر الدجاج وينضج.
أخرجي كل شيء من الفرن واضبطيه على 200 درجة مئوية.
أعيدي صينية البطاطس إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تتحول إلى اللون البني.
أخرجي البطاطس من الفرن وزينيها بالزعتر ثم قدميها مع الدجاج.
