حضري لعائلتك وصفة كاري جوز الهند والذرة، إنه طبق غير مكلف ولذيذ ولا يتطلب إعداده الكثير من الجهد والوقت.
كاري جوز الهند والذرة خالي من اللحوم ومليء بالتوابل المميزة، ستحبه العائلة وسيصبح من أطباقهم المفضلة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات:
150 جرام عدس احمر
ملعقة كبيرة زيت نباتي
بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة
قطعة صغيرة من الزنجبيل مقطعة إلى شرائح رفيعة.
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة كبيرة مسحوق كاري
250 جرام ذرة صغيرة مقطعة إلى نصفين
110 جرام زبادي جوز الهند
½ حزمة صغيرة كزبرة مقطّعة
الخطوات:
ضعي الزيت في قدر وأضيفي البصل.
اتركيه البصل يطبخ لمدة 8 دقائق حتى ينضج.
أضيفي الزنجبيل والكركم ومسحوق الكاري وقلبيه قليلاً.
أضيفي العدس و400 مل من الماء الساخن.
اتركي الخليط يغلي ثم خففي النار واتركيه يطبخ لمدة 15 دقيق.
أضيفي الذرة الصغيرة و100 مل من الماء.
غطي المزيج واستمري في الطهي لمدة 5-10 دقائق.
أضيفي زبادي جوز الهند واتركيه قليلاً على النار.
رشي أوراق الكزبرة فوق الكاري وقدميه بالهناء والشفاء.
