إذا كان أولادك لا يحبون اللحوم، حضري لهم البرجر باستخدام القرنبيط بالكاري والمايونيز، سيحبوه وسيطلبوه منك باستمرار.
هذا البرجر ينتمي للأطباق النباتية، وهو سهل وسريع التحضير، ومذاقه مميز وشكله جذاب جداً.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
عاجل الان.. العاصمة تحترق وانباء عن إغلاق جميع المطارات
المكونات:
قرنبيط صغير
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة مسحوق كاري
2 طماطم كبيرة مفرومة
بصلة حمراء مفرومة
½ حزمة كزبرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة مايونيز
3 ملاعق كبيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة معجون كاري
4 خبز برجر
الخطوات:
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
قطعي القرنبيط إلى شرائح سمكها 2سم.
اخلطي الزيت مع مسحوق الكاري.
ضعي شرائح القرنبيط على صينية مبطنة بورق الألمنيوم.
ادهني شرائح القرنبيط بمزيج الزيت والكاري على كلا الجانبين ورشي القليل من الملح.
حمصيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى تنضج.
اخلطي الطماطم والبصل والكزبرة وقليل من الملح في وعاء.
اخلطي المايونيز والزبادي ومعجون الكاري في وعاء آخر.
حمصي خبز البرجر في مقلاة جافة بعد قطعها إلى نصفين.
إدهني نصف قطعة برجر بقليل من المايونيز بالكاري.
ضعي عليها شريحة من القرنبيط والمزيد المايونيز بالكاري.
ضعي عليها مزيج الطماطم والبصل واغلقيها بقطعة البرجر الأخرى.
