نقدم لكِ في هذه السطور طريقة تحضير وصفة البروكلي المقلي بالزنجبيل والكاجو، هذه الوصفة صحية ومثالية للدايت كما إنها سهلة الإعداد.
يمكنك إعداد طبق البروكلي المقلي بالزنجبيل والكاجو واعتماده كغداء أو عشاء صحي، إنه يشبه الأرز المقلي إلى حد ما، ولكن تم استبدال الأرز بالبروكلي.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
عاصفة تضرب دولة عربية ومصرع عدد كبير من الاشخاص والرعب يسود بين السكان
المكونات:
320 جرام بروكلي
40 جرام كاجو مفروم
ملعقة كبيرة زيت السمسم
15 جرام زنجبيل مقطع شرائح رفيعة
بصلة حمراء صغيرة مفرومة
فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
جزرة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 فص ثوم مقطع إلى شرائح رفيعة
فلفل أحمر حار مقطع
ملعقة كبيرة صلصة التماري
ليمونة معصورة ومبشورة
7 جرام كزبرة مفرومة
2 بيضة مخفوقة
الخطوات:
افرمي البروكلي في محضرة الطعام حتى يصبح قوامه مثل الأرز.
حمصي الكاجو في مقلاة ثم ارفعيه في طبق واتركيه جانبًا.
سخني الزيت في مقلاة على نار عالية وأضيفي الزنجبيل والبصل والفلفل والجزر والثوم والفلفل الحار.
قلبي المكونات حتى تتحمر ثم غطيها واتركيها لدقائق.
أضيفي البروكلي و3 ملاعق كبيرة من الماء واطبخي حتى ينضج.
أضيفي صلصة التماري وعصير الليمون والقشر والكزبرة وحركي جيدًا.
أضيفي البيض واطبخيه حتى يتماسك.
أغرفيه إلى أطباق التقديم مع الكاجو والكزبرة وشرائح الفلفل الحار.
