تعتبر أطباق السلطة من أكثر الأطعمة صحة وفائدة، لذا يحرص الكثيرين على تناولها على الدوام. نقدم لك اليوم وصفة سلطة الفاصوليا والموزاريلا الصيفية واللذيذة.
تيم تحضير هذه السلطة بخلط ثلاثة أنواع من الفاصوليا، الكانيليني والفاصوليا الخضراء والفاصوليا الحمراء، وهي مثالية للنزهة في الصيف.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
الثراء الشامل.. ماغي فرح تقدم مفاجأة العام الجديد لأصحاب هذا البرج
انه الثراء الشامل الذي لم يكن أحد يحلم به.. ليلى عبد اللطيف تفجر مفاجأة لأصحاب هذا البرج السعيد
المكونات:
320 جرام فاصوليا خضراء رفيعة مقلمة ومقسمة إلى نصفين
4 حبات جزر مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 بصل أحمر مقطع إلى شرائح
علبة 400 جرام فاصوليا كانيلليني مصفاة
علبة 400 جرام فاصوليا حمراء مصفاة
320 جرام طماطم صغيرة متعددة الألوان مقطعة نصفين
15 جرام من أوراق الريحان مقطعة
120 جرام جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1-2 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي
2 فص ثوم مهروس
½-1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
15 حبة زيتون منزوع البذور مقطع إلى شرائح
½ ملعقة صغيرة من قشر الليمون و 2 ملعقة كبيرة من العصير
الخطوات:
اسلقي الفاصوليا الخضراء والجزر على البخار لمدة 8-10 دقائق.
ضعي البصل في وعاء واسكبي عليه الماء المغلي حتى يغطيه تمامًا.
حضري الصلصة بخلط جميع المكونات معًا في وعاء كبير. ( السبع المكونات الأخيرة)
ضعي الفاصوليا والجزر في الصلصة مع البصل المصفى ثم أضيفي الفاصوليا المعلبة بنوعيها والطماطم.
قلبي جيدًا ثم أضيفي الريحان وقلبي مرة أخرى.
رشي جبن الموتزاريلا والفلفل الأسود المطحون وقدميها.
