تعد هذه الوصفة ملائمة للسيدة العاملة، فهي سهلة الإعداد ولا يتطلب تحضيرها الكثير من الوقت، الكاري الأخضر بالروبيان هو خيارك الأمثل.
هذا الكاري مليء بالروبيان والخضار، إنه مناسب كوجبة غداء أو عشاء وسيحبه الجميع.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات:
ملعقة كبيرة زيت نباتي
170 جرام معجون الكاري الأخضر التايلندي بلو دراجون
فلفل أصفر مفروم
160 جرام فاصوليا خضراء مقطعة إلى قطع صغيرة
200 مل حليب جوز الهند
150 جرام روبيان نيئ مقشر
260 جرام من الأرز المطبوخ
الخطوات:
سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
أضيفي معجون الكاري الأخضر التايلندي بلو دراجون.
اطبخيه لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحته.
أضيفي الفلفل الأصفر والفاصوليا الخضراء واطبخيها قليلاً.
أضيفي حليب جوز الهند واتركيه حتى يغلي.
خففي الحرارة وغطي المزيج واتركيه لمدة 8 دقائق.
أضيفي الروبيان ثم غطي المقلاة واطبخيه حتى يصبح لونه ورديًا.
قدمي الكاري في أطباق التقديم مع الأرز.
