حلويات العيد لا بد أن تكون متميزة، لذا نقدم لك في هذه السطور طريقة تحضير بودنج الكمثرى اللذيذ.
يتم تحضير هذا البودنج من الكمثرى الناعمة وطبقة مقرمشة من البندق، وخطوات تحضيرها سهلة ولا تتطلب الكثير من الجهد.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
عاصفة تضرب دولة عربية ومصرع عدد كبير من الاشخاص والرعب يسود بين السكان
المكونات:
4 حبات من الكمثرى الناضجة مقشرة ومقطعة إلى أرباع بالطول
100 جرام سكر ناعم بني غامق
½ ليمونة معصورة
ملعقة صغيرة فانيليا
250 جرام دقيق عادي
150 جرام زبدة باردة مقطعة إلى قطع صغيرة
75 جرام سكر ناعم بني غامق
50 جرامًا من البندق المفروم
كاسترد للتقديم
الخطوات:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
ضعي الكمثرى في طبق متوسط.
رصي الكمثرى في الطبق بحيث لا تكون هناك بينها فراغات كبيرة.
انثري السكر واسكبي فوقه عصير الليمون والفانيليا.
امزجي بشكل جيد لتغليف الفاكهة.
ضعي الدقيق والزبدة في وعاء كبير وافركيهما معاً.
أضيفي السكر والبندق، ثم ضعي الخليط فوق الكمثرى.
اخبزي لمدة 40-50 دقيقة حتى يصبح البودنج ذهبي اللون وتنضج الكمثرى.
قدمي البودنج مع الكاسترد.
