تتنافس السيدات في العيد على إعداد أصناف طعام متميزة وشهية، جربي اليوم تحضير فخذ اللحم المشوي اللذيذ وأبهري الجميع.
في هذه الوصفة يتم تتبيل فخذ اللحم بالبهارات والأعشاب واللبن ثم تحميصه ببطء حتى يصل إلى النضج الكامل.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
تم القبض على العامل الذي صور زميلاته أثناء تبديل ملابسهن داخل المول
احذروا التبول بعد العـ،ـلا.قة الزوجية مباشرة لانه يمنع الحمل ؟
معجزة أوراق الزيتون ستجعل بطنك مسطح في 3 ايام
مليونيرة سعودية تعرض نفسها للزواج بدون شروط وتعرض مهر على من يرغب بالزواج منها
سبب خراب العديد من البيوت.. حيوان موجود في العديد من المنازل يصـ,ـيب الانسان بالحسد والعين!؟!
سقوط طائرة ركاب قبل قليل ووفاة جميع الركاب
احذروا التولة لأن النبي نهانا عنها في العلاقة الزوجية
أول صورة للمعلمة التي تم القبض عليها!؟
الامتناع عن تناول الخبز: إياكم وعدم تناوله.. خبراء صحة يحذرون!
القبض على شاب قام بتسجيل فيديو لمدة 50 دقيقة مع جارتة وقام بنشر الفيديو في جميع المنصات
.jpg)
المكونات:
فخذ لحم ضأن أو ماعز (2-3 كيلو جرام)
8 فصوص ثوم مهروس
قطعة زنجبيل صغيرة مبشورة
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب زيت زيتون
ملعقتين كبيرتين روزماري طازج مفروم
ملعقتين كبيرتين زعتر طازج مفروم
ملعقتين صغيرتين ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات:
اخلطي الثوم والزنجبيل وعصير الليمون وزيت الزيتون والروزماري والزعتر والملح والفلفل الأسود.
ضعي فخذ اللحم في صينية الفرن.
تبلي اللحم بشكل جيد بالخلطة السابقة.
اتركيه لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة أو الأفضل طوال الليل.
أخرجيه من الثلاجة واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم ضعيه في الفرن المسخن.
اخبزيه في الفرن حتى تصلي لمستوى النضج المطلوب.
ادهني اللحم أثناء الطبخ بعصائر المقلاة بين الحين والآخر لإبقائه رطبًا.
عندما يستوي بالشكل المطلوب أخرجيه من الفرن واتركيه لمدة 15-20 دقيقة.
قطعيه إلى شرائح رفيعة وقدميه مع أي أطباق أخرى من اختيارك.
