أخرجي عن نطاق المألوف وحضري وصفة السلمون بالرمان، ستنال إعجابك وتحضيرها لا يتطلب سوى خطوات بسيطة.
استخدمي الرمان الطازج للحصول على نكهة أعمق في هذه الوصفة. يمكنك تقديمه مع الكسكس أو طبق من الخضار.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
وفـ، ـ، ـاة رئيس عربي قبل قليل.. وصدمة كبيرة تجتاح الوطن العربي بعد انتشار الخبر.. استر يارب!
المكونات:
4 شرائح سلمون
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ ليمونة معصورة
بذور رمانة
½ حزمة صغيرة بقدونس مفرومة
4 أوراق نعناع مفرومة
بصلة حمراء صغيرة مفرومة
الخطوات:
ضعي سمك السلمون في صينية الفرن بحيث يكون جانب الجلد لأسفل.
اخلطي دبس الرمان ونصف ملعقة كبيرة زيت زيتون ونصف عصير الليمون مع قليل من الملح والقليل من الفلفل الأسود المطحون.
تبلي السمك بهذا الخليط ثم اتركيه في التتبيلة لمدة 20 دقيقة على الأقل.
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
اخلطي بذور الرمان مع البقدونس والنعناع والبصل الأحمر وعصير الليمون المتبقي وزيت الزيتون، واتركي الخليط جانباً.
أشوي السلمون بدون غطاء لمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج.
ضعي الخليط الذي حضرتيه فوق السلمون.
قدميه مع الكسكس أو الخضار حسب رغبتك.
