لا تبخلي على عائلتك بأطباق جديدة ومميزة فهم أغلى ما تملكين، جربي تحضير ريزوتو الحمص والشعير اللذيذ وأبهري الجميع.
في هذه الوصفة استبدلنا الأرز بالحمص والشعير لتحضير هذا الريزوتو بنكهة الشيبوتل المدخن.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات:
2 ملعقة كبيرة زيت
بصلة كبيرة مفرومة
4 فصوص ثوم مهروسة
2 ملعقة صغيرة بابريكا
400 جرام طماطم مقطعة
800 مل مرق الخضار
علبة 400 جرام حمص
علبة 300 جرام شعير
2-3 ملاعق كبيرة من معجون الشيبوتل
2 ملعقة كبيرة كريمة طازجة
الخطوات:
سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل واقليه حتى يذبل قليلاً.
أضيفي الثوم والبابريكا وقلبيه قليلاً ثم أضيفي الطماطم والمرق والحمص والشعير ومعجون الشيبوتل.
اتركي المزيج يغلي وغطيه واطبخيه على نار هادئة لمدة تتراوح بين 35 و 40 دقيقة.
اغرفيه إلى أطباق التقديم وضعي عليه قليل من الكريمة الطازجة والفلفل الأسود.
