ترغب ربة البيت في إبهار عائلتها كل يوم بأطباقها المتجددة واللذيذة، نحن هنا لمساعدتك، نقدم لك اليوم طريقة تحضير صينية السمك والحمص بالكركم اللذيذة، جربيها ولن تخذلك أبداً.
يتم تحضير هذه الوصفة من سمك والحمص المنكهة بالزنجبيل والثوم والكركم، وتعد الوجبة صحية ومنخفضة الدهون والسعرات الحرارية.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات:
علبة 400 جرام حمص مصفى ومغسول
2 ملعقة زيت دوار الشمس
2 فص ثوم مهروس
2 كراث مفروم
15 جرام زنجبيل مقشر ومبشور
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
200 مل من مرق الدجاج الساخن
ملعقة صغيرة كركم مطحون
نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
125 جرام سمك القد
200 جرام سبانخ مجمدة
10 جرام كزبرة مفرومة
الخطوات:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
سخني الزيت في مقلاة واضيفي الحمص والثوم والكراث والزنجبيل ومعجون الطماطم والمرق ومعظم رقائق الكركم والفلفل الحار.
تبلي وحركي المزيج، انقليه إلى صينية فرن واخبزيه لمدة 20-25 دقيقة.
جهزي السمك وتبليه باستخدام ما تبقى من رقائق الكركم والفلفل الحار ورشة كبيرة من الملح والفلفل الأسود المطحون.
اخرجي الصينية من الفرن واضيفي سمك القد والسبانخ المجمدة في الصينية التي في الفرن.
اخبزي مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى ينضج سمك القد.
اغرفي الطبخة في أطباق التقديم وزينيها بالكزبرة.
