دللي ضيوفك وحضري لهم بسكويت الزبدة بالفواكه والمكسرات، قدميه لهم مع الشاي أو أي مشروب آخر يفضلونه.
هذا البسكويت مليئ بالفواكه المجففة والتوابل، وتحضيرها لن يأخذ من وقتك سوى القليل.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
عاصفة تضرب دولة عربية ومصرع عدد كبير من الاشخاص والرعب يسود بين السكان
المكونات:
175 جرام دقيق عادي
175 جرام دقيق ذاتي التخمير
175 جرامًا من الزبدة الباردة مقطعة إلى مكعبات
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
120 جرام سكر ناعم
175 جرام فواكه مجففة مشكلة
ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
برتقالة مبشورة
ليمونة مبشورة
2 بيضة مخفوقة
1-2 ملعقة كبيرة حليب
18 حبة لوز مقشرة
6 حبات من الكرز مقسم إلى نصفين
الخطوات:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
بطني صينية فرن كبيرة بورق الخبز.
ضعي الدقيق والزبدة في محضرة الطعام واضربيها حتى تحصلي على قوام يشبه فتات الخبز الناعم.
ضعي الخليط في وعاء كبير وأضيفي إليه البيكنج بودر والسكر والفواكه المجففة والقرفة وجوزة الطيب وبرش البرتقال والليمون وقليل من الملح.
امزجي كل شيء معاً ثم أضيفي كل البيض المخفوق باستثناء ملعقة كبيرة ونصف.
اجمعي العجينة معًا، إذا كانت جافة جدًا، اخلطيها مع 1-2 ملعقة كبيرة من الحليب.
قسمي العجينة إلى 6 أقسام واضغطي كل قطعة على شكل قرص.
ضعي البسكويت في صينية الخبز وادهنيه بالبيض المتبقي.
ضعي قطعتين من الكرز فوق كل قطعة بسكويت وثلاثة حبات لوز.
اخبزيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.
