اعتمدي هذه الشوربة ضمن قائمة طعامك، فهي سهلة الإعداد ولذيذة ومغذية، ستنال إعجاب عائلتك وضيوفك.
يمكنك تزيين هذه الشوربة بالبندق لمزيد من القرمشة، قدميها على الغداء أو العشاء كطبق جانبي مميز.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
هروب الرئيس الان من القصر والجيش يعلن القبض عليه في المطار
ملكة جمال العالم الطفلة اناهيتا هاشم شاهد كيف أصبح شكلها بعد أن كبرت وأصبحت شابة في غاية الجمال!
كتلة تحت الجلد لاتوجع لكنها تكبر ببطء… هل ممكن تكون خطيرة؟!
السر الذي يخفيه عنك الامريكان”.. ماذا يحدث للهاتف عند تفعيل وضع الطيران ليلاً؟؟
لماذا يشعر الرجل بالنعاس بعد الخلوة الشرعية مع الزوجة؟
طريقة خيالية تكشف أصلك الحقيقي ومعرفة جدك الـ 90 في أقل من دقيقة
المكونات:
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصل مقطع إلى شرائح
2 عود كرفس مقطع إلى مكعبات
2 فص ثوم مقطع إلى شرائح
كرفس صغير (حوالي 800 جرام) مقطع إلى مكعبات
500 مل مرق الخضار
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون
50 مل من الكريمة الطازجة قليلة الدسم
2 ملعقة كبيرة من البندق مفروم خشنًا
2 ملعقة كبيرة فتات خبز البانكو
حفنة صغيرة من الثوم المعمر المفروم
الخطوات:
سخني نصف الزيت في قدر واقلى البصل والكرفس والثوم لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
أضيفي الكرفس الصغير والمرق واتركيه يطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
ارفعيه عن النار وأضيفي جوزة الطيب والكريمة الطازجة وبعض التوابل.
اضربي الخليط بالخلاط اليدوي حتى يصبح ناعمًا.
سخني الزيت المتبقي في مقلاة واقلي البندق وفتات الخبز لبضع دقائق.
ارفعيه في وعاء وأضيفي له الثوم المعمر وتبليه.
اسكبي الشوربة في أطباق وزينيها بخليط البندق للتقديم.
