اعتمدي هذه الشوربة ضمن قائمة طعامك، فهي سهلة الإعداد ولذيذة ومغذية، ستنال إعجاب عائلتك وضيوفك.
يمكنك تزيين هذه الشوربة بالبندق لمزيد من القرمشة، قدميها على الغداء أو العشاء كطبق جانبي مميز.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
صبري عبد المنعم يكشف تطورات حالته الصحية بعد خروجة من المستشفى
ياسمين عز: أنا في طريقي للجواز.. ومقبلش يكون جوزي في علاقة مع أخرى
الكشف عن وصية الفنان محمد نصر قبل وفاته بلحظات!
تامر حسني: أول أجر ليا كان فرح خدت فيه 400 جنيه.. وأمي قالتلي سارقهم منين
أمير كرارة يتعاقد على بطولة فيلم "الشاطر"
رانيا يوسف تروج لمسلسلها الجديد "عمر أفندي"
موعد حفل وائل جسار في مهرجان صيف بنغازي
غداً.. يسرا ضيفة برنامج "بيت السعد" مع أحمد وعمرو سعد
آسر ياسين يتعاقد على بطولة فيلم "إن غاب القط"
المكونات:
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصل مقطع إلى شرائح
2 عود كرفس مقطع إلى مكعبات
2 فص ثوم مقطع إلى شرائح
كرفس صغير (حوالي 800 جرام) مقطع إلى مكعبات
500 مل مرق الخضار
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون
50 مل من الكريمة الطازجة قليلة الدسم
2 ملعقة كبيرة من البندق مفروم خشنًا
2 ملعقة كبيرة فتات خبز البانكو
حفنة صغيرة من الثوم المعمر المفروم
الخطوات:
سخني نصف الزيت في قدر واقلى البصل والكرفس والثوم لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
أضيفي الكرفس الصغير والمرق واتركيه يطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
ارفعيه عن النار وأضيفي جوزة الطيب والكريمة الطازجة وبعض التوابل.
اضربي الخليط بالخلاط اليدوي حتى يصبح ناعمًا.
سخني الزيت المتبقي في مقلاة واقلي البندق وفتات الخبز لبضع دقائق.
ارفعيه في وعاء وأضيفي له الثوم المعمر وتبليه.
اسكبي الشوربة في أطباق وزينيها بخليط البندق للتقديم.
