جددي أطباق السلطة على سفرتك وحضري سلطة الباذنجان المشوية اللذيذة، سهلة الإعداد وستحبها كل العائلة.
سلطة الباذنجان المشوي مليئة بالألوان الجذابة، وبجانب لذة الطعم فهي غنية بالفوائد وصحية.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
القبض على 3 فتيات استدرجن طالبًا سوريًا ثم سجلو معه فيديو لمدة 60 دقيقة
ارميها في القمامة فوراً.. هذا النوع من القهوة يسبب السرطان المعوي الخبيث
المرأة تعشق الرجل الذي يحرمها من هذه 3 حاجات اكتشفها
القبض على 3 فتيات استدرجن طالبًا سوريًا ثم سجلو معه فيديو لمدة 60 دقيقة؟
لماذا نهى النبي عن مخبب المرأة على زوجها وما عقوبة المخبب ؟ وما معنى التخبيب؟
القبض على عامل كان يصور زميلاته أثناء تبديل ملابسهن الداخلية داخل المحل ونشر الفيديو!
ماحكم رجل ظاهر الطاعة ولاكنه يخفي معصية العادة السرية هل يقع في النفاق؟ الأفتاء يجيب
لماذا النبي رفض أكل الأرنب..؟ ومالذي يحدث للشخص الذي يأكل لحم الأرنب
المكونات:
2 باذنجان مقطع
2 فلفل أحمر مفروم
2 بصل أحمر صغير مقطع إلى شرائح
6 فصوص ثوم غير مقشرة
6 ملاعق زيت زيتون
200 جرام طماطم كرزية
400 جرام علبة حمص مصفى ومغسول
3 ملاعق كبيرة دبس الرمان
عصير ليمونة
½ ملعقة صغيرة عسل
2 ملعقة كبيرة كبر
60 جرام أوراق جرجير
4 ملاعق كبيرة عباد الشمس أو بذور اليقطين
الخطوات:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
ضعي الباذنجان والفلفل وشرائح البصل وفصوص الثوم في صينية تحميص.
تبلي بالملح والفلفل ثم رشي فوقها 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
اخلطي جيدًا وضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة.
أخرجيها وأضيفي إليها الطماطم والحمص.
اخلطي المكونات معًا وداخليها الفرن مجدداً لمدة 20 دقيقة.
اخرجيها من الفرن وضعيها جانباً لتبرد.
حضري الصلصة بمزج ملعقتين كبيرتين من دبس الرمان مع عصير الليمون والعسل ونبات الكبر والزيت المتبقي وقليل من الملح والفلفل.
اسكبي خليط الباذنجان في طبق التقديم وأضيفي الجرجير والصلصة مع التقليب.
رشي عليها بذور عباد الشمس أو اليقطين وما تبقى من دبس الرمان.
