حضري شوربة البازلاء والنعناع وأسعدي عائلتك بمذاقها اللذيذ، لن يتطلب تحضيرها سوى خطوات بسيطة.
تقدم هذه الشوربة دافئة مع أصابع المعجنات للتغميس وينثر فوقها أوراق النعناع المقطعة للتزيين.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
وصية حسن نصر الله التي ظهرت الان تزلزل العالم
المكونات:
2 ملعقة زيت نباتي
بصلة مفرومة
حبة بطاطس كبيرة مقطعة
فص ثوم مهروس
لتر مرق خضار
علبة من العجينة المنتفخة الجاهزة 350 جرام
75 جرامًا من جبنة الشيدر المبشورة جيدًا
750 جرام بازلاء مجمدة
حفنة من أوراق النعناع بالإضافة إلى أوراق إضافية مقطعة للتزيين
الخطوات:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
سخني الزيت في قدر واقلي البصل حتى ينضج.
أضيفي البطاطس والثوم واطهيه قليلاً.
أضيفي المرق واتركيه على نار خفيفة لمدة حتى تصبح البطاطس طرية.
قومي بفك العجينة وقطعيها على شكل أصابع بحيث يكون أحد طرفي الشريط أكثر سمكًا من الطرف الآخر.
انقلي أصابع المعجنات إلى صينية مبطنة بورق الخبز.
انثري الجبن عليها وتبلي بالفلفل الأسود.
اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
بمجرد أن تصبح البطاطس طرية، أضيفي البازلاء والنعناع إلى خليط الشوربة.
اطبخيها حتى تذوب البازلاء وتصبح طرية.
ارفعيه عن النار واضربيه باستخدام الخلاط اليدوي.
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بالنعناع وقدميها مع أصابع المعجنات.
