يعد هذا الطبق غنياً بالألوان وسريع التحضير، لذا فهو يلائم المرأة العاملة، حضري الدجاج المشوي بالليمون والهليون والبازلاء واستمتعي بمذاقه اللذيذ.
لتحضير هذه الوصفة توضع جميع مكونات الدجاج المشوي في صينية التحميص من الهليون والبازلاء والليمون واتركي فرنك يقوم بالباقي.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات:
8 قطع دجاج مع العظم والجلد
2 بصلة صغيرة مقطعة إلى أرباع
6 فصوص ثوم غير مقشرة ومهروسة
ليمونة مقطعة إلى شرائح ومنزوعة البذور
500 جرام من الهليون
100 جرام من البازلاء الطازجة أو المجمدة
ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
100 مل من مرق الدجاج
25 جرام زبدة
الخطوات:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
رتبي قطع الدجاج وشرائح البصل والثوم وشرائح الليمون والهليون والبازلاء في صينية تحميص.
رشي عليها الأوريجانو وزيت الزيتون وحركي كل شيء جيدًا.
ضعي الزبدة فوق قطع الدجاج وتبليها جيدًا.
غطي صينية الفرن بالكامل بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة نصف ساعة.
أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيها لنصف ساعة أخرى.
سخني الشواية إلى درجة عالية وضعي الصينية لبضع دقائق حتى يشوى الدجاج، انتبهي حتى لا تحرقي باقي المكونات.
